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构建农产品质量安全追溯体系是保障食品安全的有效手段,也有利于促进我国农产品市场高质量发展。目前,我国农产品质量追溯体系由国家平台和地方平台共同构成。国家追溯平台主要负责采集主体信息、产品批次信息和流向信息(外部追溯),省级平台负责采集生产过程信息(内部追溯),二者有机结合,互为补充。 相似文献
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小议我国食品检测体系中存在问题及应对措施 总被引：2，自引：0，他引：2
构建以食品安全为主的规范统一的国家食品检验检测体系,对于保障食品安全以及国际相关产品贸易有着重要的现实意义.本文论述了我国食品检测体系中存在的问题以及完美我国食品检测体系的应对措施. 相似文献
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结合共词分析法与战略坐标对食品安全发展态势做战略情报分析,得到当前国内食品安全研究领域的8个热点,为进一步定量分析各热点的发展趋势绘制了战略坐标图,研究结果表明:食品卫生监督、食品安全管理及法律法规、食品安全体系建设、残留危害物质及检测是当前研究的中心内容;食物中毒及有害微生物的快速检测处于探索阶段;农产品安全及食品标准尚不成熟;食品污染和食品RFID追溯制度处于研究领域的边缘。 相似文献
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随着市场经济的不断发展,人们的物质生活逐渐提高,出现的食品种类也越来越丰富,由此对于食品安全应该给予更多的关注。食品检验是对食品安全的基础保障,对于食品的质量进行检验监督,进而控制食品的质量,为人们提供健康食品。为了提高食品质量,应该加大食品检验工作的力度,健全食品安全检验体系,加强监督管理。文章对于食品检验在食品安全中的重要性进行了分析,对于食品安全具有重要意义。 相似文献
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孙慧 《内蒙古科技与经济》2007,(7S):77-78
文章通过对食品原料、生产过程、食品安全的监管以及食品发展内外环境等问题的分析,针对国内食品行业发展及食品行业技术规范问题,阐述了关于建立科学的食品技术法规体系,保障中国食品经济发展的见解。 相似文献
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孙慧 《内蒙古科技与经济》2007,(13)
文章通过对食品原料、生产过程、食品安全的监管以及食品发展内外环境等问题的分析,针对国内食品行业发展及食品行业技术规范问题,阐述了关于建立科学的食品技术法规体系,保障中国食品经济发展的见解. 相似文献
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罗乔彦 《大科技．科学之谜》2013,(21):348-349
本文对贵州省基层食品安全监管体系的缺陷与不足作了简要分析,并提出了构建机构健全、责任明确的食品安全组织监管体系;认为应构建食品安全监管网络并不断完善,持续提升食品安全科学监管能力和安全监测检验水平,为公众饮食安全提供有力保障,从而推动经济与社会实现良性发展。 相似文献
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关于食品质量监督管理及标准探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
食品安全一直以来都是关系到国家和民生的大问题,近年来随着对食品安全质量监督工作的加强,对食品质量监督管理标准以及体系的构建成为了目前食品监督工作的重点。将对食品质量监督管理的标准以及体系的构建进行简要的探讨。 相似文献
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食品供应链数据中隐含着大量潜在有用的食品安全信息,基于数据挖掘的视角,构建食品供应链信息共享平台,运用关联规则技术,针对流通环节中的食品安全问题,从复杂的供应链数据流中,提取食品质量保障规则,为决策者制定安全保障策略提供数据支持,从而降低不合理的人为因素影响,避免食品安全事件的发生,为我国食品安全问题的解决提供新的思路。最后以三元乳制品开展实例研究,验证了所建立数据挖掘模型的有效性。 相似文献
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保障食品安全已经成为保护国人生命健康、提高国人生活质量、促进食品贸易甚至维护世界和平与发展的重大政策问题.在分析食品安全的质量规制理论的基础上,借鉴发达国家食品安全的政府质量规制的经验,结合我国实际情况,提出了保障我国食品安全的质量规制机制:食品企业市场主体准入的质量规制、规范食品企业市场秩序的质量规制、市场退出的质量规制. 相似文献
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岱青 《内蒙古科技与经济》2009,(22):62-63
文章从“三聚氰胺事件”引发的社会问题入手,分析了内蒙古食品安全现状和国内外食品安全科技发展趋势,提出了构建内蒙古食品安全监控、评估、预警、应急处置的技术体系和质量安全标准体系的目标任务及重点研究课题的建议。 相似文献
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食品是人类赖以生存和发展的基本条件。随着我国经济的发展、人民生活水平的不断提高，人们对日常饮食品质的要求也越来越高。然而随着近年来一宗宗关于食品安全的事故不断发生，尤其是区县级的食品安全问题尤为严重，食品安全成为了焦点问题之一，形势十分严峻。完善区县级食品安全的检验检测的体系，为区县群众的食物做好卫生安全，避免事故的发生。本文从区县食品安全检验检测体系现状出发，对构建一个合理高效的食品安全管理体系进行了探究。 相似文献
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在互联网不断渗入人们的生活方式和节奏的当下,外卖这种新的就餐方式逐渐进入人们的生活,有力迎合了当下快节奏的生活方式.外卖在提供给人们便利的同时,其食品安全问题也引人担忧.文章从外卖食品的安全现状出发,对存在的问题进行分析,并提出了保障食品安全的对策建议,以期保障人民群众舌尖上的安全. 相似文献