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李立厂 《中国教育发展研究杂志》2007,4(10):94-95
加强对饲料及营养技术的研究，提高家禽对饲料的有效利用，降低成本，是提高养禽业经济效益的重要途径之一．在植物性饲料中，含有许多阻碍营养物质消化、吸收和代谢，并对健康产生不良影响的抗营养因子．它们降低机体对饲料的消化利用，影响生长和发育，而且可以通过在禽类产品中的残留，以食物链的途径对消费者的健康构成威胁．抗营养因子广泛存在于饲料作物及其加工产品之中，特别是在豆类及其饼粕、谷实类籽粒及其糠麸中的含量相对较多．某种饲料中可能存在多种抗营养因子，同种抗营养因子也可能存在于多种饲料之中．它们通过干扰体内消化过程，对昆虫、鸟类与畜禽产生抗营养作用．本文对饲料中的抗营养因子的对策作一探讨。 相似文献
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杨祖文 《黔东南民族师专学报》2006,24(3):39-40
营养与健康越来越引起人们的注意．但由于人们的饮食习惯和认识的不足，导致营养失衡，造成健康没有得到应有的保证．下文从生物学角度就食物营养与健康的关系来进行探讨． 相似文献
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本文报导了南方大口鲶幼鱼的死亡存在一个敏感期．出现于内源性营养阶段进入混合性营养阶段，即孵化后的第4一10天内．幼鱼饲养中，水蚯蚓比枝角类生长要快． 相似文献
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孙薇 《临沂师范学院学报》1995,(5)
营养与智力孙薇（临沂师专保健科）人体为了生活和生存必须需要营养．所谓营养，即食物在体内经过消化、吸收、代谢，促进机体生长发育、益智健体、抗衰防病、益寿延年的综合过程．人体所需要的营养不仅能满足正常的生理活动及生活劳动，而且对智力的发育有着不可忽视的作... 相似文献
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小孩子的精力总是那么旺盛．东奔西跑，好像永不知累。当然，消耗也很多，所以注重孩子饮食中的营养搭配非常重要。在这里特向您推荐几例健康营养食谱，给孩子加强营养的同时也给他换换口味。 相似文献
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题目 （连云港）血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，缺铁易引发贫血．
（1）一种添加了营养剂的“铁强化”酱油已经上市．根据卫生部下发的铁强化剂添加标：住，每100mL酱油中铁营养剂的添加量是200mg，该铁营养剂中铁元素的质量分数为12．5％．经实验测知，酱油中的铁只有10％能被人体吸收．以某人一天食用16mL该酱油计算，他一天从酱油中吸收的铁元素有多少毫克？ 相似文献
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目的比较襄樊职业技术学院2000年至2005年新生营养状况．为指导高职学生合理营养和健康教育工作提供依据。方法以2000年至2005年新生为研究对象．对6年间新生身高、体重和2000与2005两年体重指数为指标。采用《营养与膳食》体质指数（BMI）标准，对正常体重、营养不良、超重和肥胖等4种营养状态的检出率进行比较。结果襄樊职业技术学院男女新生平均身高和体重都有增加，经统计学处理，身高增加无显著性差异（P〉0．05），而体重增加有显著性差异（P〈0.05）。2005年新生中男生超重和肥胖的栓出率与2000年比较有显著性差异，分别为P〈0．05、P〈0．01；女生超重有极显著差异（P〈0．01），而肥胖增加无显著差异（P〉0．05）。女生的营养不良检出率高于男生（P〈0．01）。男生的超重和肥胖检出率高于女生（P〈0．01）。结论开展健康教育，提倡合理营养。加强体育锻炼，促进体格全面发育。 相似文献
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随着国民经济的发展和生活水平的提高，我国中小学生的体格发育水平不断增长，学生的膳食营养摄人也有了很大程度的改善。但是，城乡居民的食物质量与营养水平仍然存在着相当大的差距，农村中小学生特别是贫困地区儿童、青少年的营养和发育状况不容乐观。据调查，我国儿童身高不达标准的占到32．8％，其中城市儿童为20．3％，农村儿童为35．8％，在有些贫困地区甚至高达50％以上。体重不达标准的，城市儿童占到5％～8％，农村儿童约为30％。 相似文献
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了解护理专业学生营养知识掌握水平，初步探讨营养教学改革的方法，途径和内容。方法：抽取我校212名在校护理专业学生作为调查对象进行问卷调查，在调查基础上进行针对性营养知识教育，教育后进行了复测，对教育效果进行评估。结果：护士生的营养知识掌握普遍不足不足，教育后学生的知识水平显著提高（P〈0．01）。结论：课堂教育能够提高护士生的营养知识水平，收到良好的效果。 相似文献
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如何提高编辑人员的业务素质，使其成为作者的知心朋友，相互吸取营养，做到营养互补，如何不断完善年轻作者的知识结构，不断提高论文写作水平，以编辑部为依托，进行编作互补的尝试，可以收到理想的效果． 相似文献