池塘循环流水养殖鳜鱼背部肌肉组织营养成分比较分析     

肖明松  鲍方印  钱克林  魏泽能  崔峰 《安徽科技学院学报》2021,35(2):40-45

目的:研究池塘循环流水养殖模式(PRAS)和池塘养殖模式对鳜鱼(Siniperca chuatsi)肌肉营养品质的影响.方法:采用常规营养成分分析方法,分别对PRAS养殖鳜鱼与池溏养殖鳜鱼背部肌肉的粗蛋白、粗脂肪、水分、灰分、氨基酸及脂肪酸等指标进行分析,并对其营养品质进行评价.结果:PRAS养殖鳜鱼与池溏养殖鳜鱼背部肌肉水分、蛋白质、脂肪和灰分含量差异不显著,PRAS养殖鳜鱼的水分、干物质、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量分别为70.89％ ±0.61％、29.11％ ±0.18％、62.40％ ±0.13％、10.15％ ±0.24％ 和14.93％ ±0.58％,而池溏养殖鳜鱼的分别为71.72％ ±0.78％、28.28±0.16、61.29％ ±0.14％、10.30％ ±0.25％ 和15.05％ ±0.39％.PRA S养殖鳜鱼与池溏养殖鳜鱼肌肉均检出17种氨基酸,PRAS养殖鳜鱼的风味氨基酸、必需氨基酸和氨基酸总量分别为(38.577±4.607)g/100 g、(30.870±1.855)g/100 g和(78.124±3.371)g/100 g,而池溏养殖鳜鱼分别为(35.750±4.120)g/100 g、(27.898±1.731)g/100 g和(71.954±3.064)g/100 g.PRAS养殖鳜鱼与池溏养殖鳜鱼肌肉必需氨基酸指数分别为65.33％ 和63.32％,基本符合FAO/WHO的标准.养殖前后鲫鱼肌肉均检出23种脂肪酸,PRAS养殖鳜鱼肌肉中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸分别为(5.5147±1.3953)g/100 g和17.5915 g/100 g,而池溏养殖鳜鱼分别为(5.6267±1.4131)g/100 g和17.4796 g/100 g.鳜鱼经过PRAS养殖后其肌肉中的不饱和脂肪酸含量得到了增加,其中C22:6n3(DHA)与C20:5n3(EPA)含量增加最明显.结论:根据氨基酸评分、化学评分和综合分析认为,鳜鱼经过PRA S养殖后具有较高的食用价值与保健作用,符合人们对于健康生活的追求.  相似文献   

运用赏识教育提高学生的主体性     

陈永祥  鲍志刚 《中国学校体育》2008,(12):27-27

<正>学生的主体性是指在体育教学活动中,作为学习主体的学生在教师的教授、指导和引导下所表现出来的积极态度以及有独立性和创造性的学习行为。在大力推广教育改革的今天,应让赏识教育走进体育课堂,"满足学生的需  相似文献   

山寨之正果王侯将相宁有种     

鲍明晓点评 《中国体育(中英文版)》2009,(2):45-45

不想当将军的士兵,不是好士兵。同理,不想当主流的山寨,不是好山贼。 1995年,知性女子白骨精,劝告至尊宝,还是好好去从事山贼这份很有前途的职业。白领＋骨干＋精英,这些在中国占据中产和小资地位的人们,如今已经习惯于穿着李宁去健身,穿着安踏去跑步,穿着特步去爱谁谁——当年的山寨已经修成正果,而耐克、  相似文献   

阳光体育与学生体育兴趣的培养     

王怀虎  魏玉琴  杨芳 《体育世界》2009,(5):52-53

阳光体育运动是目前学校体育发展的重点,直接关系到青少年的健康成长,关系到国家和民族的未来。兴趣是人类认知事物和从事各项活动的心理倾向,实践证明：影响学生参加体育运动的一个最主要的原因是学生对参加体育运动的兴趣,本文试图从开展阳光体育运动的意义、目标、途径、方法和学生学习体育兴趣的培养两者相结合,来提高学校体育的质量和效果,从而达到青少年在身体、心理和社会适应能力等方面健康、和谐、全面地发展。  相似文献   

身体活动对改善药物成瘾戒断者脑功能损伤的研究——来自抑制加工及脑功能静息态的证据     

赵琦  杨淇齐  邓玉琴  周成林 《武汉体育学院学报》2017,51(5):88-94

目的：探讨身体活动对药物成瘾戒断者抑制能力及静息态脑功能的改善,拟为药物成瘾提供有效的辅助治疗手段。方法：将药物成瘾戒断者按身体活动量分为活动组和久坐组,首先进行Go/NoGo抑制能力测试,然后采集他们的静息态功能磁共振数据。选取静息态的两项重要分析方法——低频振幅（amplitude of low frequency fluctuations,ALFF）和局部一致性（regional homogeneity,ReHo）来探讨身体活动对药物成瘾戒断者脑功能损伤的改善。结果：①Go/NoGo测试：活动组NoGo正确率显著高于久坐组。②ALFF分析：活动组在双侧脑岛、左侧额下回眶部、双侧额内侧回、左侧前扣带回、右侧背外侧前额叶、左侧枕上回、左侧辅助运动区、双侧内侧扣带回ALFF显著高于久坐组。③ReHo分析：活动组在左侧枕中回、双侧背外侧前额叶、左侧辅助运动区ReHo显著高于久坐组。这些显著差异脑区主要与成瘾的抑制能力有关。结论：①身体活动能有效地提高药物成瘾戒断者的抑制能力。②身体活动是修复药物成瘾戒断者大脑功能损伤的关键因素之一。身体活动可通过增加药物成瘾戒断者静息状态下脑功能的低频振幅和局部一致性,改善药物成瘾戒断者大脑功能损伤。  相似文献   

提升全员素质构建和谐团队     

鲍翠玲 《现代企业文化》2011,(9)

实现社会和谐,建设美好社会,始终是人类孜孜以求的一个社会理想,建设和谐社会是实现共产主义的具体要求.要达到构建和谐社会的目标,首先是要从基础做起,构建一个和谐的企业团队.  相似文献   

职业学校初、高中物理教学衔接的几点思考     

鲍崇敬 《华章》2010,(24)

高中物理知识是初中物理知识的延拓和提高,在教学衔接中,应深入研究两者间潜在的联系和区别,做好新旧知识的串连和沟通.要认真分析清楚学生学习物理困难的原因,使学生尽快适应新的学习模式,从而更加高效、顺利地接受新知识,发展新能力.  相似文献   

如何引导学生自主学习生物     

冯玉琴 《理科爱好者》2009,1(1)

  相似文献   

如何提高学生词汇记忆能力     

康玉琴 《甘肃教育》2013,(4):86

一、对学生进行瞬间记忆训练教育心理学家研究"痕迹理论"所得出的结论指出:"凡是已经识记过的事物都会在大脑组织中以某种形式留下痕迹"。记忆痕迹在脑中的储存分三种情况:瞬间记忆,短时记忆、长时记忆。瞬间记忆储存时间很短,但在记忆过程中占有主要作用。在这个基  相似文献   

道德的好处     

鲍鹏山 《语文教学与研究》2013,(3):11

最大的失败一定是人格的失败,最大的穷一定是人格上的穷,这就是君子和小人的区别。这就是道德的有效性:道德不会保证我们成功,但是道德能够保证我们不会堕落;道德能够保证我们在失败的时候仍然是有精神的。  相似文献