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21.
新疆清真风味手撕椒麻鸡加工工艺及其调味配方研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以改进新疆清真风味手撕椒麻鸡的方便速食性为主要研究目标,对鸡肉腌渍、卤制温度与时间、冷却时间等因素的研究．采用正交组合设计优化手撕椒麻鸡加工工艺,结果表明,卤制温度为80℃,卤制时间为35分钟,二次冷却时间为4分钟,食盐使用量为腌制食盐添加量为3．5：4．5是最佳组合。通过正交试验研究4种主要调味料对手撕椒庥鸡的色、香、味等方面的影响,最终确定出椒麻鸡的调味最佳配方（按份量计）为：椒麻鸡100份、花椒油12份、辣椒油8份、香油3份、芝麻酱12份、食盐5份、鸡粉10份、味精5份、蒜泥5份。 相似文献
22.
蚁群算法是一种新型的模拟进化算法。分析了蚁群算法的基本模型和算法在TSP问题中的实现方式,针对其缺陷对基本的蚁群算法进行了一定的改进。 相似文献
23.
田俊 《少年文艺(南京)》2005,(5)
那天,带着一群《少年文艺》的小读者到电视台参加“震撼一条龙”的直播。舞台上“怀旧金曲”四个字在灯光下显得美轮美奂。音乐响起来,主持人从幕布后面闪出来,满面笑容地唱着:“你到我身边,带着微笑,带来了我的烦恼……”熟悉的旋律犹如一把钥匙,开启了记忆的闸门,我仿佛回到了小学时代的班会课。那节班会课,老师讲完话,照例邀请同学们即兴表演几个小节目。一时有些冷场,老师把目光投向了最后一排的班长。那个女孩子懂事地站起来,一边走一边在脑海里搜索着,邻居家录音机里这几天常放的一首歌在耳边响起来。“我给大家唱一首我新学会的歌:《… 相似文献
24.
在学习物理过程中,学生需要发展和培养多种智能,而不仅仅是传统观念中的语言智能、空间智能和数学逻辑智能。借鉴多元智能理论,从优化课堂教学、发展学生的多元智能的角度谈了中学物理教学策略及评价策略。 相似文献
25.
26.
28.
田俊 《中国现代教育装备》2011,(12):11-12
2010年以前，北京市十一学校设．置的所有学科的实验基本都在科技实验楼中进行。可以说，学校的科技实验楼还是比较气派、大方的，一层设置一个学科，条件也还可以，但是随之而来的，也带来了使用上的不便。例如教师上实验课时，需要一些器材，每次都是从教学楼到科技实验楼，找实验员借器材。而学生上实验课时，需要整班的学生都要来到科技实验楼，存在着诸多不便。 相似文献
29.
建构主义和主体教育理论为基于计算机和课堂的大学英语教学新模式提供了理论基础。以湖南城市学院08级385名非英语专业本科生为研究对象,运用问卷调查﹑学生访谈﹑教学评估﹑及学生成绩分析等研究手段,调查并系统分析了基于计算机和课堂的大学英语教学新模式在提高学生英语能力方面的优势,找出影响网络英语教学的各因素及网络教学过程中出现的有关问题,指出该新教学模式突破了传统教学模式的局限性,优化了课堂教学,提高了教学质量,为大学英语教学的改革和发展提供了新的契机。 相似文献
30.
思维是指在表现、概念的基础上进行分析、综合、判断、推理等认识活动的过程。求异思维是一种创造性思维,呈现出流畅性、变通性和独特性的特点。具有求异思维的人往往不拘一格,善于独立思考问题,敢于创造革新。因此,在语文教学中,对学生进行求异思维能力的培养十分必要。那么,如何培养学生的求异思维能力呢？根据笔者多年的教学实践谈一些浅见。 相似文献