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《佳木斯教育学院学报》2017,(11)
说到日本料理的代表,一定是寿司和刺身,其中刺身更是最出名的日本传统食物。同样,生吃也是日本饮食文化中非常重要的饮食烹调的方法。谈到刺身,一般会联想到将鱼(多数是海鱼)、乌贼、虾、章鱼、海胆、蟹、贝类等肉类利用特殊刀工切成片、条、块等形状,蘸着芥末、酱油等佐料,直接生食。其实,生鱼片不仅仅指鱼,还包括牛肝、马肉等我们平时接触比较少的食材。在此,本文通过对马肉刺身的起源及发展历史进行简单介绍,来分析日本的"马刺"文化。 相似文献
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春节将至,各大餐厅饭店都推出了年夜饭预定.但是今年加入年夜饭市场大军的.还有一只生力军——温泉SPA,不仅同样具备较强的餐饮实力.温泉SPA盟是扩展了年夜饭的内容,加入了功能齐全的休闲娱乐环节。 相似文献
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<正>"分层合作"教学是传统的"因材施教"的教学原则与现代的"合作学习"理念相结合的一种教学模式。"分层"就是按照学生的智力结构和情商的差异,将他们划分为不同的层次,以便"教"有更强的针对性,"学"能够最大限度地向各自的"最近发展区"靠近。"合作学习"是学生间互帮互助、团结协作的集体性学习活动。"分层合作"教学是二者的有机结合,它既能解决教育实践中出现的"优生吃不饱,学困生吃不了"的老大难 相似文献
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索尔仁尼琴的《伊凡·杰尼索维奇的一天》和阿城的《棋王》中,主人公"吃"的情节虽不作为第一重点描写,但细节刻画都入木三分。在物质条件极度匮乏的情况下,主人公对"吃"都有一种虔诚的心态。但是不同的是,相对于集中营,中国知青整体的生活条件稍微好一些;索尔仁尼琴和阿城对主人公"吃"的叙述方式也有所不同;两篇作品中的"吃"与人物塑造、主题表达的关系不太相同。 相似文献
59.
李生愈 《中国校外教育(理论)》2014,(11):31-31
朝鲜半岛南、北分裂60余年,风土人情已大不同。但融入高丽民族血液中的吃、穿、住、用没有大改变,这是高丽民族难以割裂的文化基因,笔者曾经在朝鲜呆过一段时间,试图通过吃、穿几个片段来看看这个民族的风土人情。 相似文献
60.
韩金广提出在某一语料中"吃公款"搭配的转喻理据是"以食物的来源转喻食物"。本文认为这一提法不正确并分析了原因,同时指出该例中"吃公款"成立的原因在于"吃"语义的转变,其认知理据是概念隐喻。 相似文献