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川菜在上海的两次强势进入
上海的土著是不大吃辣的,几百年来就是这样,今天浦东人念兹在兹的老八样,根本没有辣椒、泡椒、豆豉的用武之地.上海人接纳川味是从清朝末年开始的,式式轩是第一家川菜馆,在四马路,规模不大,前往一试麻辣的人不少,老板据说是四川人.上世纪八十年代末我参与黄浦区区志的编写,采访过一位业界老前辈,老人家说:二十世纪初,上海只有四五家小规模的川菜馆子,挤在广西路、浙江路与三马路交界一带,多为路边饭摊,能有个单开间门面了不起了,小煸小炒为主,有回锅肉、麻婆豆腐、肉末泡菜、辣子鱼、鱼香肝片、酸辣汤、连锅汤、红油抄手、担担面等七八个品种.“上海人不吃辣,他们主要做北路生意(指北方来沪客人).” 相似文献
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中国古代文化博大精深,浩瀚无涯,涉及自先秦到明清长达2000多年的古代社会的政治、经济、哲学、军事、历史、天文、地理、科学、民族、宗教、艺术等,更不用说文学本身,举凡职官、服饰、器物、称谓、历法、物产、历史事件、科举教育、风土民情、风景名胜、建筑园林、寺庙宫观、神话人物、民间传说、古籍书画、诗词曲赋、时令季候、引语出处、重要人名、地名、动植物、医药学等等语词、典故,还有借代、象征、隐语以及数量相当可观的罕见字,许多文章几乎每句一典,甚或一句数典,注释量极大,且难注、偏注甚多.下面,我谈一下我是怎么对"近代思想者丛书"的注释进行加工处理的. 相似文献
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一个出版者,要开展自己的出版事业,首先要找到读者,与此同时,还得找到作者,只有与作者、读者密切配合,出版事业方可能成为现实,从而取得应有的成效.
韬奋办刊开店,围绕在他周围的作者可谓群贤毕至,胜友如云单就是加盟书店紧密合作的张仲实、金仲华、钱俊瑞、钱亦石、杜重远、毕云程、艾寒松、王纪元、林默涵等作者就具有很强的实力,更何况长期在店外替书店编辑刊物和撰写书稿的作者更是一个十分强大的阵容,主要有胡愈之、茅盾、郑振铎、傅东华、陈望道、黄源等.还有一支为书店撰稿的著名作者队伍,更是遍布各地,主要有鲁迅、夏衍、胡绳、薛暮桥、巴金、郁达夫、叶圣陶、老舍、端木蕻良等.可以说,这个强大的作者群,都与韬奋交往多年,其中许多人与韬奋称得上是志同道合的文坛挚友. 相似文献
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八路军总部曾先后5次进驻"抗战圣地"武乡
山西武乡地处太行山腹地,群峰壁立、地势险要,一向为兵家必争之战略要地.抗日战争时期,八路军总司令部、中共中央北方局、一二九师师部和总部机关,以及抗大、鲁艺、北方局党校、《新华日报》华北版等,长期驻扎在武乡的砖壁、王家峪与蟠龙、中村、上北漳、下北漳一带;朱德、彭德怀、左权、刘伯承、邓小平、杨尚昆等老一辈无产阶级革命家,长期在这里战斗和生活,指挥华北的抗日战争. 相似文献
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所谓明代的北直隶区域是指今北京,河北保定、河间、正定和邢台等地,在当时,就是顺天、保定、河间、真定、顺德、广平、大名、永平、八府和隆庆、保安二直隶州,实际上这个北直隶辖区就是今天的北京和天津两市, 相似文献
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红军进入黔北境内,迂回转战于余庆、湄潭、遵义、绥阳、桐梓、习水、赤水、仁怀等地,足迹遍及遵义的200多个乡镇,沿途宣传群众、发动群众,关心群众疾苦,打土豪劣绅,为人民除恶, 相似文献
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本书全面论述经学、史学、子学、文学的基本特征、发展历史,以及相关人物、著作的思想内涵、学术影响、主要研究文献等。全书史论结合,内容充实;重点突出,要言不烦;资料丰富,系统性强。此书既有普及性,又有一定的学术性,可供高等院校文、史、哲、政、法、图书馆等专业的本科生、研究生学习使用,也可供广大国学爱好者研习国学时参考。 相似文献
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新闻工作者应深入基层捕捉鲜活语言,在亲和、通俗、生动、具体、凝练、幽默、诗意、新潮等几方面下工夫,切实改进话语体系和文风语态,增强新闻宣传的吸引力、感染力。如今,习近平总书记的很多讲话已经家喻户晓、妇孺皆知。他的语言风格充满了吸引力、感染力和感召力,对于我们新闻战线深化“走转改”活动,进一步改进文风,纠治“长、虚、旧、硬”的不良风气,弘扬“短、实、新、活”的优良文风,具有重要的启示和借鉴意义。 相似文献
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陈富清 《中国广播电视学刊》2008,(2):17
中国广播电视协会第五届理事会第一次会议于2008年1月29日在北京举行。中宣部副部长、国家广电总局党组书记、局长王太华,党组副书记、副局长赵实,党组成员,副局长张海涛、胡占凡、田进、雷元亮,党组成员,中国国际广播电台台长王庚年、中央人民广播电台台长王求等领导出席会议;协会新老领导李丹、郝平南、马庆雄、刘习良、王德新、杨波、张振华、安景林等与来自全国各地和在京的理事共计250余人出席会议。 相似文献
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大漠出奇石,天然去雕饰。历史孕育了阿拉善的文明,自然造就了戈壁奇石。大自然的神奇力量,赋予了阿拉善大漠、戈壁、奇石的独特风韵。大漠塞北的阿拉善奇石,近年来已经成为全国赏石界一块闪亮的金字招牌,戈壁石、葡萄玛瑙石、鸡骨石、古木化石等,形状千奇百怪,色泽斑斓,石质光滑。特别是一些象形石,如雄鹰、金凤、狗、鼠、乌龟、牛、羊等,栩栩如生,令许多收藏者爱不释手。 相似文献
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《全国新书目》2012,(10):84-84
在当今世界上,亚洲、欧洲、非洲、美洲等所有现存宫殿,就其占地面积之广阔,建筑组群之雄伟,珍藏文物之丰富,连续时间之绵长,蕴含理念之深邃,文化影响之久远,综合起来而言,可谓无与伦比。在中国,故宫是复杂的,多面的。有人用"血朝廷"来揭示帝制时代皇宫阴暗、冷酷、血腥、暴虐的一面。同时,故宫的建筑、器物、服饰、书画、典籍、档案等,早已不是皇家的财富,而都是士人、匠师、能工、夫役等,用鲜血、智慧、汗水和生命凝聚的,是中华民族的珍贵财富。后人应抱以敬畏之心,赞颂之意,骄傲之情,欣赏之趣;而行守护之职,关爱之情,学习之心,弘扬之责。俗话说:学到用时方恨少。 相似文献