影响腐竹生产因素的研究   总被引：3，自引：0，他引：3  

李利华  田光辉 《陕西理工学院学报(社会科学版)》2003,21(3):64-68

考察了豆浆液的质量分数、pH值、温度对腐竹生产的影响，实验表明，在豆浆液的质量分数7％，pH值7．5，温度85℃的生产条件下，腐竹产率高达53．6％。品质分析表明，腐竹粗蛋白、粗脂肪、总糖含量均符合优质腐竹的理化指标，适合腐竹实际生产之用。  相似文献   

水杨酸对NaCl胁迫下大豆种子萌发和幼苗逆境生理的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

廖姝  倪祥银  齐泽民  段辉国 《内江师范学院学报》2013,28(2):39-42

以大豆为实验材料,采用砂培的方法,研究不同浓度SA(0.1、0.2、0.3、0.4mmol/L)对100mmol/LNaCl胁迫下大豆种子萌发和幼苗逆境生理的影响.结果表明,一定浓度的SA可以促进NaCl胁迫下大豆种子萌发、根茎生长、生物量积累,增强渗透调节,减小膜脂过氧化,但过高浓度则抑制生长、加剧膜脂过氧化.并且显示,100mmol/L NaCl胁迫下,0.2mmol/L SA对大豆种子萌发的影响效果显著,而0.3mmol/L SA对幼苗逆境生理的影响效果显著.  相似文献   

国家大豆产业技术体系协同创新机制的探索与实践     

宋雯雯  韩天富 《科技管理研究》2013,(17)

现代农业产业技术体系是我国农业科技创新体系的重要组成部分。作为首批启动的10个体系之一,国家大豆产业技术体系成立5年来,不断完善协同创新机制,通过实行“岗站对接,站间互助,分区协作,重点攻关,新老结合,站县辐射,资源整合,内外联动,中外交流,产学互惠”等十大举措,强化体系的联动性,保障体系整体功能的发挥,有效提升了大豆产业技术研发能力。文章介绍了大豆产业技术体系完善协同创新机制的主要措施及实施成效。  相似文献   

农田生态学和长期试验示范引领黑土地保护和农业可持续发展   总被引：4，自引：0，他引：4       下载免费PDF全文

韩晓增  邹文秀  严君  李娜  李艳华  王建国  李禄军 《中国科学院院刊》2019,34(3):362-370

东北黑土区是我国重要的商品粮生产基地,在保障国家粮食安全中具有"压舱石"的重要作用。但是由于耕地长期高强度利用及用养失衡导致土壤发生退化,东北黑土区的农业可持续发展受到严重制约。在此背景下,1978年原中国科学院黑龙江农业现代化研究所在东北黑土区中部的黑龙江省海伦市建立了中国科学院海伦农业生态实验站。自建站以来,围绕黑土地农田生态系统的结构和功能,建立了一系列的长期定位试验,经过长期对农田生态要素的监测和研究,划分了黑土肥力变化演化的3个时期,提出了区域尺度上的土壤有机质阈值,阐述了不同养分管理模式下的土壤养分演变规律,证实了通过农田作物的合理配置能够利用生态平衡调控有害生物对作物的危害。通过系谱法选育高产优质"东生号"系列大豆新品种10个,并且进行了成果转化和大面积推广应用。通过研发肥沃耕层构建关键技术,创建了东北黑土地保护利用模式,在黑龙江省的十几个产粮大县示范推广。通过基础理论研究—关键技术研发—大面积推广示范,长期试验示范为东北黑土地保护和区域农业可持续发展起到了重要的科技支撑。  相似文献   

基于Copula函数的中美大豆期货波动溢出效应研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

陈晓雷  李自胜  武鑫  刘建和 《科技通报》2015,(3)

通过构建时变二元正态Copula模型,分析中美大豆期货市场之间的相关关系,并对相关关系做了变结构点的诊断。通过实证分析发现,中美大豆期货市场之间在金融危机前后,相关关系发生了显著的变化,存在明显的波动溢出效应。研究波动溢出效应对准确了解我国大豆期货市场的风险具有重要意义。  相似文献   

大豆异黄酮提取方法研究现状   总被引：6，自引：0，他引：6  

李长江  张蔡华 《黄山学院学报》2006,8(3):56-58

综述了近年来大豆异黄酮提取方法的研究状况,为进一步简化工艺流程,提高提取率打下基础。  相似文献   

Rice (Oryza sativa) Bran and Soybean (Glycine max) Meal: Unconventional Supplements in the Mead Production     

Geiza Suzart Araújo  Gislane Oliveira Ribeiro  Sílvia Maria Almeida de Souza  Gervsio Paulo da Silva  Giovani Brando Mafra de Carvalho  Jos Ailton Conceio Bispo  Ernesto Acosta Martínez 《Food Technology and Biotechnology》2022,60(1):89

  相似文献   

大豆多肽对过度训练大鼠肠道免疫功能的影响     

唐智明  王海军  金其贯 《天津体育学院学报》2009,24(3):209-211

目的:建立过度训练大鼠模型,探讨大豆多肽对过度训练大鼠肠道免疫功能的干预作用.方法:将大鼠随机分为对照组(C)、过度训练组(OT)和大豆多肽十预组(OS).榆测各组大鼠小肠组织SIgA、Gln的含量以及小肠CD4+、CD8+T细胞数量.结果:与对照组比较,过度训练组大鼠小肠组织中SIgA和Gln含量显著下降,CD4+T细胞数量、CD4+/CD8+比值显著下降,小肠CD8+T细胞数量显著升高;与OT组相比,CC4+T细胞数量、CD4+/CD8+的比值显著升高,CD8+T细胞的数量显著降低.结论:过度训练导致人鼠肠道免疫功能显著下降,过度训练时大鼠小肠Gln水平下降,可能是过度训练引起肠道免疫功能降低的主要机制.补充大豆多肽可显著改善长期人负荷运动训练大鼠肠道免疫功能,其确切机制还有待进一步深人研究.  相似文献   

酶法水解植物蛋白   总被引：14，自引：0，他引：14  

范恒君 《南宁职业技术学院学报》2000,5(3):57-61

以豆粕为原料 ,对蛋白酶水解植物蛋白的条件进行了研究。在酶解反应中 ,各因素对酶解作用的影响大小顺序是 :酶解时间 >p H值 >酶用量 >酶解温度。酶解反应的最适作用条件为 :温度 4 5℃、p H5.0和酶用量 30 0 0 u/ g。豆粕的水解度随时间的延长而增大 ,在4 5℃、p H5.0和 30 0 0 u/ g的条件下 ,水解豆粕 8h,水解产物的氮收率和水解度分别 55.4 6%和4 3.0 4 %。在同样条件下 ,水解油菜饼 ,水解产物氮收率和水解度分别为 57.59%和 4 4 .65%。  相似文献   

浙秋豆3号综合农艺的优化   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘伟明  奚天位  朱丹华  朱申龙 《科技通报》2007,23(3):382-385

研究选择了浙秋豆3号的播种期、种植密度和尿素用量为试验因素,采用二次饱和D-最优设计,布置田间参数试验,分别研究、建立了浙秋豆3号产量和净产值回归方程,优化提出了供试农艺因子组合方案：播种期7月上旬适期播种,种植密度1.8万株/666.7m^2左右,追肥尿素用量7～8kg/666.7m^2。  相似文献