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吃什么谷类仍是我国居民的主食,新鲜蔬菜的食用率也较高。但是,约40%的居民不吃杂粮,16%的人不吃薯类,而杂粮及薯类中富含的膳食纤维可降低慢性疾病发生的危险。对健康无益的油炸面食,则占居民食用率的54%。居民在以谷类食物为膳食主体的同时,还应经常吃一些杂粮、薯类等。猪肉是我国居民消费的主要肉食,占居民食用率的94%,牛羊肉、禽肉及水产品的食用频率较低。鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。其中,鸡、鱼、牛肉等蛋白质含量较高,脂肪较低,而猪肉的脂肪含量高。应提倡多吃牛肉、禽肉及鱼肉等,… 相似文献
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“麻辣烫”是近年风靡我国城乡的一种自助式餐饮火锅．店主事先备好若干新鲜蔬菜和各种美味小吃及以既麻又辣的底料做成的火锅，供顾客根据自己的需要和喜好自行选择，边煮边吃边聊，显得悠闲而惬意，备受人们喜爱． 相似文献
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2011年11月8日上午,《上党晚报》第二采访部的5名记者带着一车的新鲜蔬菜,来到山西省长治市城区英雄中路街道东营社区,将蔬菜送到了社区30户困难居民家中,并与社区干部和居民进行了座谈。他们以这样的方式度过了一个有意义的记者节……"走转改"活动开展以来,《上党晚报》把"走基层"作为每一位记者和编辑 相似文献
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毕淑敏 《东方少年(阳光阅读)》2013,(7):20-22
固定嘴唇高原严寒缺氧,人体的许多功能就不正常。加上吃不到新鲜蔬菜,就染上了怪毛病。有一天,我和别人说话的时候,突然觉得嘴里咸咸的,对面的人就惊叫起来,说你的牙齿出血了。我拿出小镜子照了照,其实不是牙的毛病,是我的上嘴唇正中裂开了一道很深的口子,鲜血流出来了。 相似文献
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天气转暖,新鲜蔬菜开始大量上市,很多人很开心又能大吃凉拌菜了！254医院护理部主任迟凤玉近日告诉记者,大家都知道蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。 相似文献