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31.
正近日媒体报道,台湾有食品企业涉嫌将铜叶绿素掺入大豆油,继而冒充橄榄油销售,报道称长期食用掺有铜叶绿素的油会伤肝肾。那么铜叶绿素是什么?到底是否会影响身体健康呢?什么是铜叶绿素铜叶绿素也叫叶绿素铜,它是叶绿素的一类衍生物,常用的还有叶绿素铜钠盐、叶绿素铜钾盐,在食品工业中常作为着色剂使用。  相似文献   
32.
白鹭     
白鹭是一首精巧的诗。色素的配合,身段的大小,一切都很适宜。白鹤太大而嫌生硬,即如粉红的朱鹭或灰色的苍鹭,也觉得大了一些,而且太不寻常了。然而白鹭却因为它的常见,而被人忘却了它的美。那雪白的蓑毛,那全身的流线型结构,那铁色的长喙,那青色的脚,增之一分由嫌长,减之一分则嫌短,素之一忽则嫌白,黛之一忽则嫌黑。在清水田里时有一只两只站着钓鱼,整个的田便成了一幅嵌在玻璃框里的画面。田的大小好像有心人  相似文献   
33.
藏药墨果枸杞开发利用的研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
  相似文献   
34.
35.
如果在深秋你能去北京,一定会去香山看红叶。那满山遍野的红叶,像一片火红的太阳,那么灿烂,那么耀眼。可是你知道吗?科学家说,那一片片让人陶醉  相似文献   
36.
黑米色素的稳定性研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   
37.
夏日的太阳把灿烂的光芒泼洒在大地上,烂漫的夏花,拂面的季风,使人感到少有的释怀。月季花遍地开放,舞姿翩纤,微颦含笑,舒展着可人的体态。水果店、水果摊早熟的绛红色梅子让人涎水潺潺。橙黄梅子入眼入心,不由得让人想到江南的“梅雨”季节。  相似文献   
38.
研究薏仁对细胞色素P4501A1酶活性的影响,为探讨其代谢机制及药用作用提供依据。昆明种小鼠各40只,按18.2g/kg·d^-1灌胃给药,生理盐水对照给药,分别在3周、6周和9周后采用分光光度法测定小鼠肝微粒体CYPlAl的活性。结果是薏仁能降低CYPlAl酶活性,且呈时间依赖性,抑制率在6.35%-46.50%之间;并对CYPlAl酶活性的抑制不存在性别差异。结论是薏仁可明显降低CYPlAl酶活性,且无性别差异。  相似文献   
39.
花色苷含量鉴定红葡萄酒真伪的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
花色苷是葡萄酒中的一种红色素,主要存在于葡萄皮中,其骨架是苯并吡喃,通常与一分子葡萄糖结合成糖苷形式.酒龄较低的红酒中,呈色物质主要是花色苷,花色苷类物质的浓度与组成决定了葡萄酒颜色的深度,而颜色对于葡萄酒的感官质量起着重要作用.对于同一品种的葡萄酒,花色苷的含量在一定范围内有所增减,一般来说花色苷在新酿制的葡萄酒中含...  相似文献   
40.
听话的鲜花     
小帮手:白色康乃罄、干净的花瓶或玻璃杯、食用色素或彩色墨水。1.摘掉康乃馨的叶片,让花脱水一小时。拿一个玻璃杯,倒进清水。2.在水里加一小勺食用色素或墨水。剪短花枝,插进玻璃杯。现在,等上几个小时,要耐心哦。瞧,这些花变成了不同的颜色。  相似文献   
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