击剑运动员的中医药膳体能保障应用研究     

王勇  陈峰 《福建体育科技》2015,(1):35-37

为探讨中医药膳保障措施的训练效果影响作用,研究对象为福建省击剑队重点运动员19人。监测指标有血红蛋白(Hb)、血睾酮(T)、肌酸激酶(CK)、血尿素氮(BUN)。在中医药膳服用前期和后期测试评价运动员的身体机能及承受的训练负荷,参照中医专家的诊断分析,提供持续的中医药膳补充。研究发现,中医药膳促进运动员血液生化指标的改善,是运动员体能恢复提高系统的有力组成部分,可以成为实际应用的必要组成。中医药膳能够降低身体不适情形出现频次,促进身体状况基础指标改善,利于运动员发挥竞技比赛状态。  相似文献   

浙江省食物结构改革与发展研究     

李英 《科技通报》1994,10(5):311-316

论述了浙江省食物结构发展的现状与９０年代食物发展的基本目标，提出到本世纪末实现小康食物结构发展的指导思想：（１）坚持食物生产与消费协调发展．根据科学消费的需求，大力发展食物生产，增加食物有效供给．（２）坚持素食为主，荤食为辅的膳食模式，继承我国饮食习惯中的优良传统．按照营养卫生原则，改革膳食结构，逐步提高动物性食物比重，增加豆类蛋白，使食物消费和营养水平有较大的改善和提高．文中提出了实现食物发展目标的若干措施．  相似文献   

少数民族特色饮食在云南民族文化建设中的作用   总被引：2，自引：0，他引：2  

杨文娟 《昆明大学学报》2008,19(4):77-79

饮食作为人类生存最重要的物质基础,伴随着人类走过了漫长的道路。中国饮食文化以其悠久的历史、丰富的内涵、浓厚的文化积淀在世界文化宝库中占有极其重要的地位,而云南作为我国民族最多的一个省份,其少数民族特色饮食文化在云南的民族文化建设中占有较为重要的地位,研究少数民族特色饮食文化具有重要意义与价值。  相似文献   

Correlation of Microalbuminuria with Estimated GFR (eGFR) by Cockcroft–Gault and MDRD Formula in Type 2 Diabetics and Hypertensives     

T. K. Saha  Arabinda Mohan Bhattarai  H. S. Batra  Mithu Banerjee  Pratibha Misra  Vivek Ambade 《Indian journal of clinical biochemistry : IJCB》2015,30(3):271-274

Increase in urine albumin excretion rate (AER) precede a fall in glomerular filtration rate in patients developing diabetic chronic kidney disease (CKD). Our results have shown that 7 (50 %) of diabetic and hypertensive individuals with decreased GFR do not have increased AER. In this cross-sectional study, we measured AER of 75 patients with type 2 diabetes and hypertension by immunoturbidimetric method. We correlated the results with eGFR values obtained by Cockcroft–Gault and MDRD method. The method used was not a compensated method. We measured serum creatinine by modified Jaffe’s kinetic method in autoanalyzer XL-600. Analysis of data showed positive correlation between eGFR and microalbuminuria by both the methods with eGFR <60 mL/min/1.73 m². Pearson’s correlation co-efficient (r) was 0.9 (p = 0.0001) by Cockcroft–Gault formula and 0.69 (p = 0.0063) by MDRD formula. Our results concluded that there was positive correlation between AER and eGFR <60 mL/min/1.73 m². We have recognized that these two parameters provide a complimentary benefit in management of cases with CKD.  相似文献   

客家菜的形成及其特色   总被引：4，自引：0，他引：4  

黎章春 《赣南师范学院学报》2004,25(5):41-43

客家菜起源于赣闽粤三省交界区域,明清时期自成体系、独树一帜,成为中国饮食文化百花园中的一朵奇葩,其味型以咸辣醇厚见长,清淡味重兼具;原料以禽畜、河鲜、山珍蔬果为主,广取博采;烹制技法众多,精妙而独特;其人文内涵丰富,美食名食众多。  相似文献   

云南松毛虫取食研究分析     

尹安亮 《保山师专学报》2003,22(2):1-5

1999～2002年,通过在腾冲和昌宁进行室内饲养观测、野外定株放养观测、林间观察和查阅大量资料,总结出云南松毛虫具有地方取食专一性、昼夜取食、对酸性食物敏感和冬季基本不取食等取食规律;测定并分析认为一代区和二代区云南松毛虫完成一代取食松针量在9000cm左右;测定一代区云南松毛虫个体取食天数为179天,二代区取食天数分别为103天和98天;分析了取食量和取食天数的关系,认为4龄以前是防治云南松毛虫的最佳时间.  相似文献   

从饮食谚语看客家精神的特质     

温珍琴 《赣南师范学院学报》2007,28(1):85-87

谚语是民间集体创作、广为口传、言简意赅并较为定型的艺术语句,是民众集体智慧和普遍经验的规律性总结。客家饮食谚语是流传在客家地区的一种文化。本文从大量第一手饮食谚语资料来探讨客家精神的特质:生存忧患、务实敬业、勤劳持家、敬祖尊宗、乐天知命等。  相似文献   

杜甫居蜀饮食诗歌探究   总被引：1，自引：0，他引：1  

姚振黎 《南宁职业技术学院学报》2004,9(2):17-22

通过对杜甫晚年居蜀饮食诗的探究,认识杜甫的人格与风格以及四川的天然地理、人文风情、川菜食材、烹调方法与饮食文化的关系。  相似文献   

浅析饮食与运动控制肥胖     

吴金文  曲贵江 《北京城市学院学报》2007,(3):78-80

本文阐述了肥胖给现代人带来的危害,引起肥胖的原因。文章认为,掌握科学有效的运动方法,加之良好膳食习惯,最终达到减掉多余脂肪的目的。  相似文献   

平衡的营养观与微量元素的二重性     

李培青 《怀化学院学报》2003,22(2):59-61

随着人们生活水平的提高 ,追求健康长寿、追求营养质量已成为普遍现象 树立科学的平衡营养观 ,正确理解微量元素的二重性 ,是人们走出全营养、高营养误区的对策 ,是引导人们自觉地实施多样化膳食、促进健康长寿的关键  相似文献