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31.
李玉芳 《天津成人高等学校联合学报》2011,(5):68-71
0.618神圣的黄金分割是世界上最美的数字,对0.618的研究可以追溯到古希腊时代。文章扼要阐述了0.618黄金分割的内涵,并介绍了0.618黄金分割在我们生活中的几个应用,使人们对生活、大自然、社会又有了另一层的理解。 相似文献
32.
“中西餐饮服务”是职业院校酒店管理专业的必修实践课程,注重培养学生的实践能力与应变能力。该课程传统的校内模拟实训教学模式已经无法满足现代酒店业人才培养的要求,亟须根据现实行业发展情况进行教学改革,以适应时代发展之需。基于此,文章结合酒店真实情境案例和岗位任务设计说明等设计教学内容,并采用过程评价与综合评价为主的校外真实情境操作模式进行教学,以期能更好地实现校企合作、产教融合,培养现代企业发展所需的专业人才。 相似文献
33.
34.
在长沙、株洲、广州、深圳等地我们经常可以看到大大小小的攸县餐馆、攸县人家、攸县米粉店。我们也能经常听到人们谈论的和湘菜餐馆菜谱上的莱肴有攸县香干、攸县豆腐、攸县晒肉、攸洲血卤麻鸭、红薯粉煮土鸡等,特别是攸县香干已成为国家地理标志商标,2010年上海世博会、广州亚运会的特供湘莱。 相似文献
35.
36.
《湖北函授大学学报》2019,(20):72-73
随着我国的快速发展,社会对技能型人才的需求量日益增大。职业院校以培养技能型人才为主,国家要求培养出的人才应符合社会主义核心价值观的总体要求,也就是说要将"立德树人"融于对高职学生的职业素养的教育中去,让社会主义核心价值观融于专业教学。餐饮管理是一门实践性很强的专业,本文以该专业为例,浅析基于立德树人理念的专业教育思考,力求通过课程的设计将社会主义核心价值观内化于心、外化于行,成为高职学生将来做人、做事的道德行为准则。 相似文献
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38.
1 引言 在计算机网络日益普及与发展的今天,基于网络化的管理信息系统已进入了各大型乃至中小型单位,成为现代化管理的重要手段。为了提高企业的管理水平,天津市狗不理饭庄开发了“狗不理饭庄计算机网络管理信息系统”。餐饮业计算机网络的建设有着其自身的特点,需要我们对网络操作系统、用户平台、数据库系统及开发工具等作出恰当的选择,以满足用户的需求。 相似文献
39.
WU Yusen 《潍坊高等职业教育》2007,(4)
高校餐饮服务社会化的内涵是餐饮服务的商品市场化和企业化及服务育人型。为进一步加强高校餐饮服务的管理,确保食品卫生安全,通过对当前各高校餐饮业的内、外部生存环境和经营管理模式及存在问题的分析,探索出一条可以尝试的通过市场提供服务,学校自主选择,政府宏观调控,行业自律管理,政府、学校、社会监督管理的社会化高校餐饮管理模式。从而既可保证师生的食品卫生安全,提高服务质量和水平,又能使经营者与消费者得到双赢互利。 相似文献
40.
食品的卫生状况关系到消费者的身体健康.目前,我国餐饮服务员在其卫生方面还存在一些问题,加强餐饮服务员的卫生管理是非常必要的.餐饮服务员要注意养成良好的个人卫生习惯,规范服务过程中的卫生要求,餐饮企业也应采取相关措施,使服务员个人卫生制度化. 相似文献