高校实验室信息化管理系统的发展前景     

黄漫青  綦菁华  王芳  庞美霞 《教育教学论坛》2012,(33):6-7

信息化管理系统的应用是未来高校实验室管理的发展趋势。本文对比阐述了传统实验室管理方式和信息化管理系统的优缺点,并着重分析了信息化管理系统的应用及其发展前景。高校实验室管理必须走信息化之路。实验室信息化管理系统的引入不仅提升了实验室管理水平,而且有利于实现实验资源的统筹规划和共享,使其发挥最大的教学作用。  相似文献   

食品化学课程建设的探索与实践     

王芳  綦菁华  庞美霞  黄漫青 《教育教学论坛》2013,(11):221-222

食品化学课程是食品科学与工程学科的一门非常重要的专业基础课,是衔接化学与食品学科专业课的一门非常重要的课程。为了更好地把这门课程建设好,笔者在教学内容、教学方式、教学思路、实践教学方面进行了探索与探讨。  相似文献   

《食品分析与检验》实验教学改革初探     

王芳  黄漫青  庞美霞  綦菁华  张馨如  许丽  莫丽玲 《教育教学论坛》2013,(8)

我们在几年来的《食品分析与检验》实验教学的改革过程中,从教学内容、教学方式等方面做了一些探索,摒弃以往保姆式的教学方式,充分发挥学生的主动性和创造性,让学生参与到实验的全过程中。经过几年的探索,改革后的《食品分析与检验》课程的教学模式和内容更加具有实用性。学生在实验方法的选择、实验操作技能和结果分析等方面都得到全面的训练,为学生走上工作岗位打下坚实的基础。  相似文献   

食品理化检测基础实验技能训练的探索     

张馨如  黄漫青  王芳  庞美霞  綦菁华 《教育教学论坛》2013,(46):217-218

食品理化检测是食品质量安全检测的三大基础检测手段之一,是食品科学专业和食品质量与安全专业学生的专业必修课,文章在分析食品科学相关专业学生食品理化检测实验技能薄弱的原因的基础上,总结了在实践中采取的食品理化检测基础实验技能强化训练的内容和方法,以及取得的成效。  相似文献   

科研型食品理化检测综合大实验教学实践改革及对培养食品专业人才的作用     

张馨如  黄漫青  王芳  庞美霞  綦菁华 《教育教学论坛》2014,(35):238-240

综合性设计实验是各高校培养学生创新能力和优良素质的有力手段,对提高学生的实验操作能力等起到重要的作用。为适应高校的"3+1"人才培养模式,并进一步提高我校食品科学与工程专业学生的实践能力和综合素质,我们开设了食品理化综合大实验并进行了教学改革,主要从整合实验教学内容,优化实验教学方法,实验内容与科研紧密结合,重视学生自主意识和综合素质的提高等方面加强食品理化综合大实验教学改革,以全面提高学生的专业素质,科研能力,培养学生设计实验,分析创新的能力。  相似文献   

食品化学阶梯式教学体系的建立与实践     

黄漫青  綦菁华  王芳  庞美霞 《教育教学论坛》2013,(13):30-31,24

食品化学是食品学科的重要专业基础课,要求实验和理论并重。食品化学阶梯式实验教学的改革模式的建立和实践是一种尝试型的研究,实践结果表明:阶梯式实验教学的设计和实施,对于食品化学理论知识的理解以及实验操作和后续专业课学习的拓展实验都有着重要的意义。  相似文献   

食品分析实验教学改革对学生职业技能和科研能力提高的探讨     

张馨如  黄漫青  王芳  庞美霞  綦菁华 《教育教学论坛》2014,(11):25-27

食品分析课程是一门实践性很强的课程,为提高和体现食品分析中实验操作技能的重要性,尝试了实验教学方法的创新和改进,将食品分析实验课列为一门单独的课程,并且对学生进行独立的实践能力考核。通过教学改革,促进了学生对基本知识的理解和掌握,激发了学生的学习兴趣,改善教学质量,注重对学生食品理化检验职业技能的提高,加强实验和科研能力的培养,提高学生的综合素质,为学生今后的学习、工作和科研打下良好的基础。  相似文献