训练模型与模型建立——田径专项素质模型的探讨     

彭跃  滕建  代永康  徐洪磊  王童 《北京体育大学学报》1982,(1)

在西德慕尼黑第二十届世界奥运会(1972年)田径比赛中,苏联选手鲍尔佐夫以10″14和20″00的成绩,分别战胜了美国、牙买加、西德、意大利和东德等国的著名短跑运动员,一举夺得了男子100米和200米两项世界冠军。这引起了世界  相似文献   

山药杏仁粟米复合饮料制备及抗氧化活性     

左亚锋  代永康  徐启兰  吴子怡  李蕊  商贤惠  王成  王孟虎 《湘南学院学报》2023,(2):22-27

以山药、杏仁、粟米为原料,采用工艺处理制备一种具有补虚益气、温中润肺的复合饮料。利用单因素分析和正交实验,以感官评分和可溶性固形物为评价指标,研制复合饮料的最优配方。研究表明,复合饮料的最佳配方为：山药汁11%、杏仁汁14%、粟米汁10%、蜂蜜4%。所得复合饮料感官评分为84.67,可溶性固形物为5.40%,总糖含量为6.83%,总酸度为0.353 g/kg,制备得到的产品具有良好的抗氧化能力。  相似文献