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姜黄素的提取及应用研究进展 总被引：4，自引：0，他引：4
介绍了姜黄素的基本理论性质、生理活性、提取工艺的研究现状,对其在医药、食品、饲料工业中的应用现状做了分析,同时探讨了姜黄素在疾病控制方面的应用前景。 相似文献
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文章对目前我国农林院校课堂学生逃课的原因作了归类,对其产生的心理原因作了深刻的剖析,提出了解决这些问题时采取的相关措施,以为科学、合理、有效解决目前课堂教学效果问题提供帮助。 相似文献
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精品课程建设是实施高等学校教学质量和教学改革工程的一大举措,对于提高本科教学和人才培养质量,促进教育教学改革不断深入发展具有深远而重大的意义。文章根据乳品工艺学的特点,从课程教学育人理念的认识、课程教学目标定位、教学方法与手段改进、教学团队建设等方面介绍了该课程在精品课程建设中的改革探索情况,以提高精品课程建设的质量。 相似文献
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从肠道分离嗜酸乳杆菌,以MRS培养基作为基础培养基,对不同浓度的增殖因子进行筛选,得到了最优的培养基：基础培养基＋5％番茄汁＋0．3％肝浸汁（pH=6．4）。合成嗜酸乳杆菌16S rRNA的特异性引物,并建立了PCR方法从分子水平对其进行鉴定,为嗜酸乳杆菌的深入研究奠定基础。 相似文献
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美人梅叶片中花色苷稳定性研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对美人梅叶片花色苷的稳定性进行研究,结果表明:花色苷在高温(100℃)条件下稳定;紫外光、直射光对花色苷具有增色作用;在pH1~3的环境下花色苷颜色较为稳定;氧化剂Vc,H2O2,Na2SO3对花色苷影响较大,而还原剂无影响;Fe3+,Ca2+,Cu2+,Zn2+对花色苷有增色效果,并以Fe3+效果最好,Ca2+,Cu2+,Zn2+次之,而Mg2+与Na+对花色苷无影响;葡萄糖、柠檬酸和蔗糖均对花色苷也有增色作用。 相似文献
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