新鲜蔬菜中β-胡萝卜素提取和测定的研究   总被引：4，自引：0，他引：4  

刘晓燕  陈章鑫  姜黎 《绵阳师范学院学报》2009,28(2)

用三种不同方法提取不同新鲜蔬菜中的β-胡萝卜素,并对β-胡萝卜素含量进行测定.结果表明,比较优先的β-胡萝卜素提取方法是:试样用4%Na0H甲醇溶液在60℃-70℃皂化1 h,用3:7(v/v)的丙酮-石油醚混合溶剂提取,以MgO为吸附剂,丙酮一石油醚为洗脱剂分离,提取液用紫外分光光度计在波长447 nm,1cm比色皿条件下测定,得出蔬菜中β-胡萝卜素含量:胡萝卜为0.134 mg·g-1,红椒为0.0863 mg·g-1,菠菜为0.0426 mg·g-1.该方法工艺简单,提取率较高.  相似文献   

“生活教育”理论与当代素质教育     

陈章鑫 《绵阳师范学院学报》1999,(3)

当前,全面推行素质教育已成为我国教育改革的一种必然趋势.如何有效地改革教育和教学方法,以达到提高受教育者的素质的目的,是摆在广大教育工作者面前的一个重要课题.本文想就陶行知先生“生活教育”理论在实施素质教育中的地位和作用谈些认识,以期引起教育工作者重温陶先生教育理论,转变观念,温故知新,推陈出新.一、“生活教育”理论与“素质教育”的总方针具有共通性陶行知,我国现代伟大的人民教育家.早年曾留学美国,向实用主义教育家杜威学习.回国后,曾任中华教育改进社总干事,推动平民教育运动,最早注意到乡村教育问题,创办晓庄师范、生活教育及山海工学团,在重庆创办育才学校等.他深感中国古代教育的空洞、虚伪和普通学校传授死知识、死读教科书的流弊,因此极力提倡教、学、做合一的教  相似文献