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探讨了储氧时间对彭泽鲫部分血液学指标的影响,分别测定了健康彭泽鲫在储氧时间为0,6,12,18,24,48,72,96h时血液中血红蛋白含量和红细胞的数量以及患了赤皮病的彭泽鲫血液中血红蛋白含量和红细胞的数量.结果显示:(1)健康彭泽鲫在储养96h的时间里血液中血红蛋白含量先升高后降低,在储养12h的时候处于最高,数值为11.18g/100mL,此后开始逐渐降低,至储养到72h时彭泽鲫血红蛋白含量为7.73g/100mL,72h以后保持在较稳定的状态.红细胞数量也是先升高后降低,在储养到12h的时候处于最高,为138万个/mm3,此后开始降低,至储养到72h红细胞数为91万个/mm3,此后保持在相对稳定的状态.(2)彭泽鲫储养过程中健康的彭泽鲫血红蛋白含量和红细胞数分别为9.32g/100mL、1.12百万个/mm3,均分别极显著高于患赤皮病的彭泽鲫血红蛋白含量和红细胞数量(8.12g/100 mL、100万个/mm3)(P<0.01).分析表明健康的彭泽鲫在正常条件下储养96h里,72h以后血液学指标保持稳定的状态,是出口运输最好时机.患赤皮病的彭泽鲫血液中的血红蛋白含量和红细胞数与健康鱼对应的血液学指标有显著差异. 相似文献
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探讨了溶氧对彭泽鲫(Carassius auratus var.Pengzesis)部分血细胞指标的影响.结果表明:在溶氧含量为5.76～8.00mg/L时,其血液中的红细胞数量是217～224万个/mm3,水中溶氧含量处于最佳溶氧状态下为7.00～8.00mg/L时,彭泽鲫血液中的白细胞表现较为稳定,在6 125～6 625个/mm3.本研究发现彭泽鲫在缺氧的情况下(Do:0.64～1.92mg/L),嗜中性细胞数量最多为47.63%,显著高于适氧条件下(Do:5.76～8mg/L)的嗜中性细胞数量(P<0.05),而在过氧的情况下(Do:8.96～16mg/L)其嗜中性细胞数量为31%,显著低于适氧条件下(Do:5.76～8mg/L)的嗜中性细胞数量(P<0.05). 相似文献
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雌雄乌鳢可食部分主要营养成分的比较分析 总被引：2，自引：0，他引：2
对雌雄乌鳢可食部分进行了基本营养成分比较分析.结果表明:雌性乌鳢肌肉、性腺、鳔鲜样中粗蛋白(18.89%,27.54%,19.43%)显著高于于雄性(17.63%,23.30%,17.97%;P<0.05),皮肤粗蛋白含量显著低于雄性(P<0.05),而各可食部分的水分含量雌雄显著不差异(P>0.05);乌鳢各样品中均测出18种氨基酸,其中雌性乌鳢性腺和鳔的氨基酸总量、必需氨基酸总量、风味氨基酸总量均显著高于雄性(P<0.05),雌雄乌鳢肌肉氨基酸组成差异不显著(P>0.05);雌雄乌鳢皮肤氨基酸含量差异不显著(P>0.05),但雌乌鳢皮肤必需氨基酸总量极显著低于雄性(P<0.01),风味氨基酸总量显著高于雄性(P<0.05);雌雄乌鳢肌肉、性腺均符合FAO/WHO营养评价理想模式,但皮肤、鳔不符合FAO/WHO对于膳食蛋白质营养评价理想模式.研究表明,乌鳢肌肉和性腺蛋白质的营养价值较高,皮肤和鳔的蛋白质营养价值较低. 相似文献
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雌雄黄颡鱼可食部分主要营养成分的比较分析 总被引：1，自引：0，他引：1
本研究对雌雄黄颡鱼可食部分进行了基本营养成分比较分析。结果显示:雄鱼的肌肉粗蛋白含量显著高于雌鱼(P<0.05),雄鱼性腺的粗蛋白含量极显著低于雌性(P<0.01),雄鱼鳔的粗蛋白含量显著低于雌性(P<0.05),雄鱼鳔的粗蛋白含量远高于肌肉和性腺;黄颡鱼各样品中均测出18种氨基酸,其中雌鱼性腺的氨基酸总量、必需氨基酸总量、风味氨基酸总量均极显著高于雄性(P<0.01);雌鱼鳔的氨基酸总量、必需氨基酸总量显著高于雄性(P<0.05),但风味氨基酸雌雄差异不显著(P>0.05);雌雄鱼肌肉的氨基酸总量、必需氨基酸总量、风味氨基酸总量差异不显著(P>0.05)。研究表明黄颡鱼肌肉的营养价值雌雄无差异,雌鱼鳔、性腺的营养价值均高于雄性。 相似文献
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