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海南琼海温泉嗜热菌研究 总被引：1，自引：0，他引：1
从海南琼海官塘温泉（70℃-90℃)分离到八株菌，均为革兰氏阳性菌，具芽孢，最高生长温度为90℃。经过生理生化鉴定，初步证实是具有嗜热脂肪芽孢杆菌（Bacillus stearothermphilus)特征的菌株。 相似文献
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海口东湖降解磷细菌研究初报 总被引：2，自引：0，他引：2
对海口东湖磷细菌研究的结果表明：至少有芽孢杆菌属等13个属的不同菌株以其对磷化合物的分解能力推动着湖泊中磷的循环；在以芽孢杆菌属，假单孢菌属，微球菌属为优势的菌属中，假单孢菌属的解磷能力最强。 相似文献
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不同添加剂对冷藏期酸奶品质和活菌数的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
该试验采用嗜热链球菌(Streptococcus thermophilus)和保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bal-garicus)作为混合菌剂对乳液及分别加入不同添加剂的乳液进行酸奶发酵，发现所添加的添加剂均可促进产酸并提高冷藏期酸奶的品质和活菌数，其中以胡萝卜汁效果最好。 相似文献
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