食品类专业无机及分析化学教学内容与教学方法改革探讨     

赖克强  蔡闯  周冬香  吴继魁  甘建红 《世界华商经济年鉴·科学教育家》2009,(9)

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食品质量与安全专业《仪器分析实验》教学改革与探索     

赖克强  毛芳  周冬香 《教育教学论坛》2014,(24):63-64

仪器分析作为食品质量与安全专业的一门专业基础课,占据着十分重要的地位,是专业课程建设中必不可少的环节。在仪器分析实验教学中,突出食品质量与安全的专业特色是提高教学质量的重要途径之一。本文从优化教学内容,加强对学生实践能力培养,完善实验考核方式等方面积极探索具有专业特色的仪器实验教学方法。通过实验教学的改革,培养了学生创新意识和创新能力,同时也可为食品科学领域培养创新型人才提供一定的基础保障。  相似文献   

可持续发展意识的培养—大学生的思想引擎     

赖克强  周玮  王跃  梁建国  孔维刚  蔡闯 《中国教育导刊》2009,(1)

近几年大学生的就业状况不尽如人意。究其原因,除了学生个人能力,更重要的是本人思想上没有正确的认识。现代教育虽然一直高呼培养大学生的可持续发展能力,但行动之轮应靠思想的引擎驱动,所以培养能力应先从思想意识着手。可持续发展意识包含了适应社会发展所需要的诸多因素,例如使学生养成创新意识、团队协作意识,道德意识和危机意识,这些都应是高等学府培养适应社会发展新型人才的着手点。  相似文献   

大学生该如何应对当前就业局势     

梁建国  孙佩佳  赖克强  王位  孔维刚  蔡闯 《世界华商经济年鉴·科学教育家》2008,(16)

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