食品质量与安全专业实践教育体系的研究     

郭亚辉  孙青青  孙坤秀  黄桂安  谢云飞  于航  成玉梁  钱和  姚卫蓉 《教育教学论坛》2020,(20):15-17

食品安全形势日益严峻,国内外对专业人才的需求显著增加。食品质量与安全专业作为一门实践性很强的应用性专业,我国现有的实践教学模式不利于学生创新能力和实践能力的培养。为进一步发扬食品质量与安全专业的办学特色,建设更好的实践教学平台,本文提出从打造一流师资队伍、建立精准实践基地、建设高水平课程和教材体系、完善实践体系的运行模式等方面,构建有学科特点及适应产业需求的教学实践体系。  相似文献   

一品红的组织培养与快速繁殖     

曹鹏  乔云江  黄桂安 《黄冈师范学院学报》2001,21(3):95-96

报道了从一品红愈伤组织培养出完整植株的操作步骤和培养条件。  相似文献   

高中生物学及化学学科融合的有效途径探究——以“脂肪——美味与健康的抉择”为例     

黄桂安 《生物学教学》2023,(4):37-39

以人教版高中生物学教材必修1“细胞中的脂质”为例,选取其中部分内容,设定“脂肪——美味与健康的抉择”为主题,以食品营养师职业角色为载体,创设情境,在研讨中运用生物化学学科知识解决问题,尝试探索基于核心素养的高中生物学及化学学科融合的有效途径。  相似文献