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采取实验方法研究了不同植物酵素对小鼠胃肠道动力作用的影响,该方法将实验小鼠分雌、雄两大组(每组各50只小鼠),随机分为空白对照组(去离子水:10mL·kg~(-1))和小剂量实验组(茶酵素、桑果酵素、青梅酵素:2.1mL·kg~(-1))、中剂量实验组(茶酵素、桑果酵素、青梅酵素:4.2mL·kg~(-1))、大剂量实验组(茶酵素、桑果酵素、青梅酵素:8.4mL·kg~(-1))平行开展。分别饲喂14d后,进行胃排空实验以及检测肠推进功能实验,结果为:(1)不同植物酵素灌胃对小鼠正常生长、体重增加没有产生显著影响;(2)不同种类、不同剂量植物酵素对降低小鼠血脂TC效果显著,而对小鼠TG改善存在较大差异;(3)比较发现不同浓度桑果酵素灌胃小鼠的小肠推进比和胃内残留率均较高,最后得出结论:不同植物酵素在改善小鼠胃动力作用的影响效果差异明显,需要进一步研究植物酵素生物活性和胃动力作用机制,以期筛选出改善胃肠动力作用显著的酵素种类。 相似文献
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根据陕西食品产业集群的发展规划．积极探索食品类专业实习实训教学与产学研结合的途径和考核方式。文章围绕食品类专业的培养目标及培养模式、实训途径的选择及实施、考核方式的改革与完善等方面深入地进行了思考．力求有助于食品生产一线的应用型技能人才的培养。 相似文献
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采用自行设计问卷收集了陕西地区135名特医食品行业人员相关数据,调查了解了特医从业现状,分析探究了存在的问题,结果表明:陕西地区从业人员整体专业素质较高,职称构成配置基本合理,从业经验丰富,对产业发展前景持积极看好态度高达55.56%,但职业满意度、行业认可度和可持续性整体评价不高,建议制订陕西地区产业发展规划,发挥产业资源聚集优势,提高行业综合素质和产业地位,促进产业持续、健康、高质量发展。 相似文献
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食品行业是一个小生产大流通的行业,食品物流安全是我国食品安全的薄弱环节,用现代物流技术保障食品物流安全已成为现代食品物流发展的当务之急。在对我国食品物流外包及其业务需要深入分析的基础上,通过现代物流信息技术与食品冷链技术的运用,结合食品安全管理标准体系与绿色食品物流体系的有效构建,形成多环节的食品安全技术保障措施,以助推食品物流外包业务的全面开展。 相似文献
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利用柿子果醋粉为原料,添加红曲米粉、L-阿拉伯糖等益生元成分和辅料,经过湿法制粒、干燥、整粒、混合、压片等工艺制得风味口感良好、硬度适中的降脂型柿子果醋压片糖果;以感官评定为主要指标,通过单因素试验得到最优的原辅料配比为:柿子醋粉55.0%、功能性红曲米粉2.0%、填充剂(乳糖:甘露醇:微晶纤维素=1:1:3)40.0%、黄原胶0.5%、硬脂酸镁1.0%、甜味剂(甜菊糖苷+L-阿拉伯糖)0.5%、柠檬酸1.0%;成品有效保持了柿子果醋营养物质和活性成分又具有良好的口感风味,适合高血脂人群食用。 相似文献
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职业学校应研究现代职业教育背景下说课的理论与实践,分析职教专业说课中的问题,改进与完善职教专业说课的方法与内容,有效地促进说课活动在职教专业教学中的推广实施。 相似文献
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