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1.
青铜高台立人像,是三星堆出土最引人注目的文物之一.它光华熠熠、体势巍峨,它蕴意奇诡、气韵磅礴,在考古家而言,它在中国古物中真是前所未见.它在意外中重新面世后,已经过去了近20年光景,却依然还是一个没有完全开解的谜.  相似文献   
2.
古代中国谷物酒的起源,可能起因于谷物的保管不善而发芽变质,存放一段时间后自然酒化,这便是谷芽酒,新的滋味启发了人们新的欲望,于是有意识有目的的酿酒活动便开始了。酒酿成后,水就有了玄酒之名,古代祭仪上出现玄酒,表现了对无酒时代以水作饮料的一种追忆。酒可提神助兴,纵饮亦能使家亡国破,殷纣以酒为池,为长夜之饮,导致臣民怨恨,商代也因酒而灭亡。古人饮酒有一套规范的礼仪,在不同场合,有不同酒礼。饮酒过程中也形成了一些进饮的规范,这是指导饮酒活动的规矩。  相似文献   
3.
在各地出土的汉代画像石和画像砖上,我们看到不少表现酿酒和宴饮的场景,看到了汉代酒文化的许多真实的美味图景.酒在汉代非常重要,汉代的酒文化也非常重要.酒以成礼,酒中享乐是汉代普遍的风尚,天之美禄为汉代人带来了欢乐,带来了散发着酒香的汉代醇厚的历史.  相似文献   
4.
王仁湘 《百科知识》2010,(20):55-56
中国古代的分餐制转变为会食制,并不是一下子就完成的,其中有一段过渡时期。这过渡时期的饮食方式,又有一些鲜明的时代特点。  相似文献   
5.
胡食,是出自汉代人的一种说法,指代当时自域外传入的食品,包括边远地区的一些少数民族的食品,自然也包括用域外烹调方法制作的那些食品。时下京城所见的加州牛肉面、肯德基家乡鸡、汉堡包、三明治,乃至热狗、面包之类,按汉代人的归类,也都属“胡食”之类。古人将中央王朝统治以外的人种称为胡人,他们的衣为胡衣,饭为胡食,舞为胡舞,话为胡话,以与华夏相区别。我们这里要说说胡食在历史上对中国饮食文化产生的影响,借以一窥中国文化中的非传统因素。  相似文献   
6.
慎终追远是我们与生俱来的情怀,对自然,对人文,我们敬畏,我们景仰.文明的源头在哪里,江河从哪里流来,你我从哪里来……源头在召唤,先人与后人,你我他,都会有这种隐隐的感知.  相似文献   
7.
乡土的北方人有一句这样的话:“好吃不过饺子。”因为好吃,所以过年的时候一定要吃它。大年初一吃饺子,这是北方人的风俗。饺子在现代早已不是北方人的专爱,南方许多地区都有饺子,而且一年之中,常常可吃,并不仅限于大年初一。论说起来,中国人吃饺子的历史是相当久远了,饺子还真是有些古老了。  相似文献   
8.
王仁湘 《百科知识》2021,(32):23-25
海昏侯墓考古创下秦汉考古史上的多个第一,给人们打开了一扇"新世界的大门".下面,我们就一起围观海昏侯墓中与食物相关的文物,探寻两千年前的饮食历史与故事. 其实它不是火锅 在海昏侯墓中出土了许多珍贵的文物,其中有一些在那时就已经堪称古董的家什.西周长尾凤鸟纹提梁卣,也许就是刘贺当年的心爱之物,成为他的陪葬品一起埋藏于墓中.  相似文献   
9.
古代百官每天入朝,按现在的说法叫上班。早朝时间很早,很多人难免要饿肚子。明代陈继儒《辟寒》说,唐代有个叫刘宴的,一早入朝,当时天寒,中途见卖蒸饼的店子热气腾腾,就叫人买了几个热饼,用袍袖包起来带在身上。得空吃上几口,还对他的同僚说味道美不可言。刘宴官至宰相,不知此事是否发生在当宰相之时。  相似文献   
10.
品茶与斗茶     
王仁湘 《百科知识》2009,(13):51-51
宋代饮茶风气极盛,茶成了人们日常生活中不可或缺的东西。《梦梁录》云:“人家每日不可阙者,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。”这是说的南宋临安的情形,也就是后来所说的俗语“开门七件事”,即便贫贱人家,一件也是少不得的。在临安城内,与酒肆并列的就有茶肆,茶馆布置高雅,室中摆置花架,安顿着奇松异桧。一些静雅的茶馆,往往是士大夫期朋约友的好场所。  相似文献   
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