黑曲霉固体发酵生产麦角固醇的研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

郭育涛  柯亚萍  杨琴  马彩莲 《中国科技信息》2008,(9):35-37

通过紫外扫描和高效液相色谱证实黑曲霉中含有麦角固醇。采用正交实验设计法,研究了用黑曲霉固体发酵生产麦角固醇的最佳发酵条件。实验表明,料水比是影响发酵的显著因子,最佳发酵条件为料水比1．0,初使PH值7．5,发酵时间66h,碳源（麸皮）和氮源（豆粕）此8：2。最佳发酵条件下麦角固醇产量可达0．983mg／g干培养基。  相似文献