湖北省男子轻量级赛艇队膳食调查与分析     

石玉柱  范家成  袁江杰  谭彦君  闫俊  罗琼 《湖北体育科技》2009,28(1):51-53

目的通过了解湖北省赛艇队运动员膳食结构和膳食营养状况，为指导运动员合理平衡膳食提供依据。方法以湖北省男子轻量级赛艇队运动员为研究对象，应用称重法对6个训练日连续进行膳食调查并分析。结果总能量、碳水化合物摄入基本满足要求；但是蛋白质和脂肪摄入过多；维生素和矿物质摄入不均衡；三餐热能分配不合理。结论应对运动员进行科学合理的膳食指导，调整运动员饮食结构，使各种营养素的摄入达到推荐摄入标准，合理分配三餐能量。  相似文献   

湖北省赛艇队运动员膳食状况调查与分析     

袁江杰  范家成  石玉柱  谭彦君  闫俊  罗琼 《湖北体育科技》2008,27(6)

目的：了解湖北省赛艇队的膳食现状和存在的问题，指导合理膳食。方法：用称重法对赛艇队全队24名男女运动员进行了为期6个训练日的膳食调查。结果：运动员的每日总能量摄入不足，能量来源中的脂肪摄入量过多而碳水化合物不足，三餐的能量分配不合理；优质蛋白质摄入严重不足；VA、VB1和VC摄入不足。结论：湖北省赛艇队队员各种营养素的摄入量不均衡，膳食存在很多不合理的现象，应予及时调整。  相似文献