漫谈食品添加剂     

董雪芳 《考试周刊》2011,(21):236-237

食品添加剂是食品加工中不可缺少的重要原料,它们对改善食品质量和色香味,提升食品档次和营养价值,以及防腐发挥着积极作用。但滥用食品添加剂引发的食品安全问题已经引起人们的广泛关注。文章就食品添加剂的种类和功效,常见食品添加剂合理用量进行详实的介绍,旨在提高人们理性选择食品的意识。  相似文献   

论中职化学校本课程开发的价值取向     

董雪芳 《考试周刊》2011,(69):180-181

化学校本课程开发是中等职业学校新一轮课程改革的重要组成部分。其价值取向在于：提高课程的服务意识,实现学以致用的显性价值和潜在价值。正确认识其多元的价值取向,有助于推进化学校本课程的开发。  相似文献   

运动员选材在现代训练中的意义     

董雪芳 《南京体育学院学报(社会科学版)》1996,(2)

从广义的角度理解，现代训练包括运动员的科学选材，对运动员的长期系统的科学训练，参加比赛并在比赛中表现出最优异的运动成绩，以及为保证以上三个过程顺利进行的科学管理．而运动员选材则是其中的第一个重要环节．如果选的苗子是一个没有培养前途的人，那么即使投入再大的人力、物力、财力也是白费，从这个意义上说：“选材的成功意味着训练成功一半”是有一定道理的．运动员选材已成为现代训练中越来越引起人们重视的一个重要课题．当代许多运动项目的始训年龄提前了，许多项目的选材甚至在8岁以前就开始进行了，这就大大增加了在选材…  相似文献   

浅谈如何上好体育课     

董雪芳 《南京体育学院学报(社会科学版)》1996,(2)

体育课是学校体育工作的主要形式之一，在教学中必须遵循其村有的规律，采用适当的教学方法，以收到预期的效果，下面对以下几个不容易被体育教师重视的问题，谈一．点认识。1在安排教材比例上，应按教学大纳所规定：“D径是重点教材，所占比重囊大；体操和球类囊重要的基本教材，亦占有较大比重。”体育教师在按此比重，严格制定教学计划，以保证突出重点。体育教师切忌一味迁就学生的兴趣，从而不利于学生身体的全面发展。24前准各工作充分，体育教师要写好教案人前准各场地、检查显材、划线及准备辅助教具等。这样，既节省了上江时间，…  相似文献