错流平板膜过滤技术在白茶饮料澄清中的应用研究     

赵峰  杨江帆  陈莲  林河通 《南平师专学报》2010,29(5):30-35

本文应用错流平板膜过滤技术对白茶饮料澄清工艺进行了研究,测定茶汤在不同截留分子量（2、6、10万单位）超滤膜的膜通量;不同跨膜压力下超滤膜的膜通量及色差值,并对茶汤进行感官审评。试验结果表明,白茶茶汤明度与清澈度较超滤前大幅提高,孔径越小茶汤化学成分截留越多,滋味变浅薄,汤色评分下降。综合茶汤感官品质及操作适用性,合适的膜过滤操作参数为：6万单位到10万单位截留分子量范围的超滤膜;跨膜压力1～2kg/cm2。本研究结果为该技术在白茶饮料生产中的实际应用提供重要参考。  相似文献   

大观茶事     

《大观周刊》2006,(46):81-81

首届普洱茶商务大会明年1月举办；云南茶企参加西部文博会；茶马古道国际文化之旅进入尼泊尔；中华茶馆应成为第二张民族名片；安吉白茶嫁接上海新茶文化；23吨贵州珠茶漂洋过海抵达非洲；[编者按]  相似文献   

做茶叶品牌勿“逼婚”     

谢付亮 《现代企业文化》2013,(Z1):18

茶叶公共品牌的崛起,对一个地方的茶叶发展的确很有好处,例如,安吉白茶、西湖龙井、普洱茶等等新老公共品牌,不仅在一定程度上造福了茶农茶商,提升了区域品牌形象,更为地方经济的发展做了重要贡献。茶叶公共品牌的崛起需要很多条件,尤其是在中国茶叶行业进入"三圈时代"之后。地方政府必须通观全局、精心谋划,天时、地利、人和都要具备才行,而不是随便  相似文献   

茶语     

莫红颜 《大中专文苑》2008,(3):29-29

我与他的缘深缘浅,早已注定在茶的甘洌与清苦之间。轻啜一口煮出的碧螺春,余香绕舌,却仍略带苦涩。我想我永远也煮不出子期煮的那茶味儿了。  相似文献   

白茶挥发性成分的固相微萃取-气相色谱-质谱分析   总被引：2，自引：0，他引：2  

侯冬岩  刁全平  吴艳艳  李铁纯  回瑞华 《鞍山师范学院学报》2013,(6):15-17

报道了用固相微萃取法提取白茶中挥发性化学成分,用气相色谱-质谱法从白茶挥发油中分离并确定出36种化学成分,其中主要成分为苯甲醛（5.91%）、苯乙醇（5.46%）、芳樟醇（9.02%）.  相似文献   

太子参白茶的抗菌活性研究     

林雄平  陈勇  周逢芳 《宁德师专学报(自然科学版)》2013,25(3):259-262

通过太子参白茶5个不同浓度的溶冲液对酿酒酵母菌、青霉、黑曲霉、金黄色葡萄球菌、藤黄八叠球菌、枯草杆菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、青色链霉菌等九种菌的抑菌活性进行研究,结果表明5种不同浓度的太子参白茶溶冲液对九种受试菌都有抑菌作用,其中4倍液为真菌与细菌的最好的抑菌浓度．  相似文献   

我不是学霸,我只是吃得多     

柯柯 《大学生》2013,(23):38-38

正活了30年,从来没有人说我是学霸,单说学历成绩神马的,跟身边很多人比起来,我还算是渣……唯一跟"霸"有关系,是初中的时候,有段时间我一顿午饭能吃4两甚至半斤排骨刀削面,连同班的男生都惊倒,于是被叫成面霸。后来康师傅出了面霸120,一堆人跑来打听我体重……回首面霸的岁月,实在是无比感慨,当年我是怎么把半斤面还有那么多排骨吃下去的啊!不过,长身体嘛,吃多点应该的。  相似文献   

卖了梦的是穷光蛋     

林清玄 《小作家选刊(小学)》2011,(1)

朝着地平线踏出第一步,你才距离梦想的阳光更近一些。握紧手中的勇气,无论面对怎样的旅程都不放弃,坚持到底,我们才能采摘梦想,改变自己的命运。  相似文献   

极白氨基酸白茶战略全球首发 安吉白茶从此步入氨基酸时代     

《声屏世界》2016,(1):130-131

2015年12月8日,＂相信市场的力量＂——安吉城投集团中介招商推介会暨集中签约发布会在安吉县隆重举行。会上,由中国著名策划大师张默闻领衔全案策划,安吉城投集团斥资2亿重点打造的极白氨基酸白茶战略全球首发,这意味着极白氨基酸白茶作为安吉白茶产业整合的先行者已经发出了行业最强音,  相似文献   

细品铁观音     

韩牙琴 《科学与文化》2010,(10):49-50

在中国的六大茶类中,福建就有绿茶、白茶、红茶、乌龙茶这四大类,是我国茶类最多的省份。福建生产的乌龙茶品种最多、数量最大、品质最好,分为闽南乌龙茶和闽北乌龙茶两大类,其中品质最具有代表性的是武夷岩茶和安溪铁观音。这里单讲铁观音。  相似文献