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《新课程学习(社会综合)》2014,(6):46-46
气温逐渐在升高,细菌病毒也开始活跃,这时应多吃有利于调节免疫功能的食物,而经常吃凉拌菜对提高免疫力有帮助。下面为您介绍几种最适合凉拌食用的蔬菜。 相似文献
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在贵州这个少数民族聚居的地方，自制凉拌菜作为一种地方食品、菜肴深受喜爱。为了解贵州省自制凉拌菜卫生质量及微生物污染情况，为采取有针对性的预防控制措施及制定凉拌菜卫生标准提供依据。从2011年5月到2011年8月，以现场抽样的方式从不同场所随机抽取了369份凉拌菜样品，按照国家标准的方法（GB 4789-）进行微生物检验，包括菌落总数、大肠菌群和致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌）的检测，并对现场进行卫生学调查。结果表明贵州省凉拌莱总体卫生质量较差，微生物污染严重，样品合格率仅35.77％，不同场所、不同类别、不同时间凉拌菜合格率不存在显著差异，相关部门对此应进一步加强监督，更加细化相关标准以满足地方食品发展的需要。 相似文献
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纯母乳喂养的宝宝要不要加水？给宝宝选择什么饮料比较好？多大的宝宝就可以吃凉拌菜了？从冰箱里拿出的食物可以直接给宝宝吃吗？……我们搜罗了夏季宝宝喂养10个最热话题,请专家给以详细解答。 相似文献
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天气转暖,新鲜蔬菜开始大量上市,很多人很开心又能大吃凉拌菜了！254医院护理部主任迟凤玉近日告诉记者,大家都知道蔬菜所含营养素,如维生素C及维生素B族,易被烹调破坏,生吃有利于这些营养成分的保存。但由于蔬菜品种的关系,有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃;有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。 相似文献
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陈玲菊 《课程教材教学研究(小教研究)》2014,(Z4):32-32
<正>一、激趣导入,诱发探究动机作为教师应该在科学教学中巧妙地设计符合学生特点的、学生喜爱的、新奇的活动来激起学生强烈的学习兴趣。如教学"小苏打和白醋的混合"这一内容时,我把实验需要的材料设计成卡通对话——小苏打说:"蒸馒头,做面包,碳酸饮料少不了我小苏打。"白醋说:"凉拌菜,软化血管也少不了我老白醋。"玻璃杯说:"你们俩别自夸了,把你们俩混合在一起还能逞强吗?"通过对话,学生产生了疑问:"把小苏打和白醋混合后会发生怎样的变化?" 相似文献
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蔬菜是我们日常生活中必备的食物,不仅能够补充人体所需的营养物质,还可以起到预防疾病的作用。而在生活中,我们很多饮食习惯破坏了蔬菜的营养,这样不但浪费了蔬菜的营养,还会为健康埋下隐患。那么怎样吃蔬菜才最有营养呢?1.吃新鲜蔬菜蔬菜越新鲜含维生素C越高,但若放时间太长,蔬菜中的维生素C会因氧化的氧化而被破坏。许多B族维生素和脂性维生素对光敏感,受日光直射也会发 相似文献