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喝茶的人都知道，春茶是众人心目中的宠儿，在市场上也最为抢手。所以，春茶之贵，在四季茶叶里已成定论。但也有例外的，相比绿茶乌龙茶在秋天则受宠不少。所谓“春韵秋香”，秋季采摘的乌龙茶相对口感更浓郁、香醇。观音、黄金贵等乌龙品种在秋季都备受关注。作为云南的镇山之宝——普洱茶，9月份正是大收秋茶的时间，在规律上，价格不该超过今年春茶，而近年来，普洱茶在国内国际上价格上扬的趋势越演越烈。 相似文献
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乌龙茶性味特点及对人体健康的作用 总被引：1，自引：0，他引：1
综述了乌龙茶性味特点和乌龙茶在防癌抗癌、减肥功效、抗疲劳作用、抗老化机制以及抗病原菌作用等方面的研究进展。 相似文献
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在二十一世纪第四个新年即将来临之际，“首届张天福茶学思想研讨会”于2003年12月8日在闽召开。为了宣传张天福先生提倡的“中国茶礼”，弘扬我国茶化，漳州市人民政府、福建省农业厅、中国茶叶流通协会共同主办了这场研讨会。来自全国的100多位茶人聚集漳州研讨张天福茶学思想。 相似文献
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茶叶香气成分的研究--乌龙茶与鲜茶香气成分的比较 总被引：9，自引：0，他引：9
报道了用同时蒸馏-萃取装置分别提取乌龙茶与鲜茶香气成分，测得乌龙茶的香气成分含量为3．65％．鲜茶的香气成分含量为2．40%。用GC／MS法分别从乌龙茶与鲜茶香气成分中分离并确定出42种和19种化学成分，并对香气化学成分及含量进行了对比。 相似文献
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