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本文主要论述红葡萄酒的家庭制作方法,主要过程包括原料消毒、挑选整理、清洗、破碎、装瓶、发酵、澄清、陈酿等,想喝到原味红葡萄酒的朋友,可以参考此法自己动手制作红葡萄酒。 相似文献
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葡萄酒与人类文化发展甚为密切,其源头可溯至8000年前,发源于中东。很快传至叙利亚、巴勒斯坦及埃及;约7000年前,传入希腊马其顿地区;3000年前传人意大利;2600年前经由马赛港传入高卢(今法国)境内。因红葡萄酒色泽与血液相近,被视为“大地之血”。洒酒祭神、祭祖的仪式,始终存在于不同的文化之中,达·芬奇名画《最后的晚餐》中,门徒们饮用的便是象征耶稣之血的红葡萄酒;在希腊与罗马文化中,酒是人间玉露,是哲人与诗人灵感的泉源。 相似文献
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