| 摇瓶培养酵母生产谷胱甘肽的研究 |
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| 引用本文： | 柯世省.摇瓶培养酵母生产谷胱甘肽的研究[J].台州学院学报,2000(3). |
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| 作者姓名： | 柯世省 |
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| 作者单位： | 台州师范专科学校生化系 浙江临海 |
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| 摘 要： | 在175rpm,30℃条件下摇瓶培养C、U、B 101 GSH积累菌种,研究了pH、接种量、菌龄及混合氨基酸、ATP对生产GSH的影响。研究结果表明,培养基中K_2HPO_4·3H_2O和KH_2PO_4的适宜浓度均为1g·L~(-1),此时初始pH为7.26;最佳接种量为10％,最佳接种菌龄为24hr;由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的混合氨基酸中半胱氨酸为关键氨基酸,它抑制菌体生长,但能提高GSH含量;ATP会促进菌体生长和提高GSH含量,但效果不很明显。上述生产条件使得CSH含量为1.74％,菌体重5g·L~(-1),GSH总量85mg·L~(-1)。
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| 关 键 词： | 谷胱甘肽 酵母 摇瓶培养 |
Studies of Shake -- flask Culture on Glutathione Product by Yeast |
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| KE Shisheng.Studies of Shake -- flask Culture on Glutathione Product by Yeast[J].Journal of Taizhou University,2000(3). |
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| Authors: | KE Shisheng |
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| Institution: | KE Shisheng Department of Biology and chemistry,Taizhou Teachers College,Linhai 317000 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | glutathione yeast shake-flask culture |
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