| "黑面包"实验的改进 |
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| 引用本文： | 曾红,张艳."黑面包"实验的改进[J].化学教学,2001(7):7-8. |
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| 作者姓名： | 曾红 张艳 |
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| 作者单位： | 自贡市蜀光中学,四川,自贡,643000 |
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| 摘 要： | 改进原因 ]对高一化学第三章第四节硫酸、硫酸盐的教学 ,教参补充了蔗糖与浓硫酸的反应。该实验现象明显直观 ,历来为老师们采用。但此实验产物中的ＳＯ2很不利于师生的身体健康 ,也不符合化学教育中环境保护的初衷 ,并且本实验只让学生观察到产生的气体使炭化 ,并且膨松成“黑面包” ,而未让学生明白气体的成分。为了验证产物成分及处理有毒气体 ,现将该实验改进如下 :实验装置 ]ａ .分析纯硫酸 ｂ .蔗糖 ｃ .品红溶液 ｄ .高锰酸钾溶液 (酸性 )ｅ .澄清石灰水 ｆ.氢氧化钠溶液实验步骤 ]①将装置连接好 ,检查气密性。②在锥形瓶中…
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| 关 键 词： | “黑面包”实验 改进 中学 化学实验教学 蔗糖 浓硫酸 炭化 |
| 文章编号： | 1005-6629(2001)07-0007-02 |
Inprovement of the "black bread" experiment |
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