| 真空冷冻干燥过程生产率工艺优化的实验研究 |
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| 引用本文： | 宛传平,姚智华,郭玉明.真空冷冻干燥过程生产率工艺优化的实验研究[J].安徽科技学院学报,2004,18(4):27-30. |
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| 作者姓名： | 宛传平 姚智华 郭玉明 |
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| 作者单位： | 安徽技术师范学院,工程技术系,安徽,凤阳,233100 |
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| 摘 要： | 采用二次正交试验设计实验方案,对胡萝卜进行了真空冷冻干燥实验,建立了单位面积生产率与冻干室压强、加热板温度和冻干厚度的二次回归数学模型,分析了过程参数对实验指标的影响特性,并由此得到了冻干生产率的优化参数.
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| 关 键 词： | 真空冷冻干燥 数学模型 优化 |
| 文章编号： | 1672-3589(2004)04-0027-04 |
| 修稿时间： | 2004年5月3日 |
Study on Increasing Productivity of Vacuum Freeze Drying |
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| WAN Chuan-ping,YAO Zhi-hua,GUO Yu-ming.Study on Increasing Productivity of Vacuum Freeze Drying[J].Journal of Anhui Science and Technology University,2004,18(4):27-30. |
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| Authors: | WAN Chuan-ping YAO Zhi-hua GUO Yu-ming |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Vacuum freeze drying Mathematical model Optimization |
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