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| “饭店管理”课程“体验式教学法”的探讨 | |
| 引用本文： | 邵敏.“饭店管理”课程“体验式教学法”的探讨[J].福建教育学院学报,2016(4):88-90. |
| 作者姓名： | 邵敏 |
| 作者单位： | 福建农林大学东方学院 |
| 基金项目： | 福建省教育厅2014年教改课题资助(JAS14818) |
| 摘 要： | "体验式教学法"是在构建、模拟和重现生活场景的基础上,教师引导学生去主动发现,主动学习的教学方法。在实际教学中探索"体验式教学法"的案例分析式、情景模拟式、社会调查式、专业技能实训式和学习竞赛式等多种教学形式基础上,对发挥教师的主导作用,精心选择教学内容,营造宽松教学环境,合理安排教学时间等问题进行教学反思。 |
| 关 键 词： | 饭店管理 课程 体验式 教学方法 探索 反思 |
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