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| 食品质量与安全专业的食品添加剂课程教学体系的思考与分析 | |
| 引用本文： | 毛晓英,蒋彩虹,万银松.食品质量与安全专业的食品添加剂课程教学体系的思考与分析[J].考试周刊,2012(84):156-157. |
| 作者姓名： | 毛晓英 蒋彩虹 万银松 |
| 作者单位： | 石河子大学食品学院 |
| 摘 要： | 本文对目前食品质量与安全专业的基本情况进行介绍，主要对食品质量与安全专业培养目标与计划存在的问题及食品质量与安全专业食品添加剂课程教学体系存在的问题提出分析与思考。 |
| 关 键 词： | 食品质量与安全专业 食品添加剂 教学体系 |
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