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| 松江小吃 | |
| 引用本文： | 郑鸥.松江小吃[J].档案与史学,2005(9):F0003-F0003. |
| 作者姓名： | 郑鸥 |
| 摘 要： | 松江,自古以来一直有鱼米之乡之称.因为地处长江三角洲,长江和钱塘江携上游及太湖大量泥沙、腐殖质形成了现在的一片水草丰茂的大地.千百年来,因为松江的水土肥沃、人民勤劳,培育了许多优良农作物与畜禽品种,也在丰衣足食中不断琢磨和提高"吃"的质量,逐渐形成了许多脍炙人口的名优小吃,至今还令许多老松江人留恋不已. |
| 关 键 词： | 松江区 中国 饮食文化 地域特色 制作方法 |
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