| 酒店实习中新的服务和管理理念 |
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| 引用本文： | 杨雅利.酒店实习中新的服务和管理理念[J].中国职业技术教育,2003(24):44-46. |
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| 作者姓名： | 杨雅利 |
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| 作者单位： | 四川省旅游学校,610041 |
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| 摘 要： | 我是一位中年教师,第一次带本校大专班的学生到沿海城市的高星级酒店实习。在八个月的带队实习中,对酒店在管理和企业对学生的要求方面有了一些了解。过去的讲台上给学生讲课,只是力求把每堂课上好,对企业到底需要什么样的人才没有更多去研究。通过这次到企业参加实践活动,接触到企业内部,记录了自己八个月工作和体会。在这些记录中有的涉及到企业对员工的管理,有的涉及到学校教育,有的涉及到在实践工作对如何做好学生思想工作,以及学校在教育中如何培养同企业发展相适应的人才等等。这些看法也有不成熟的方面,仅提供给广大的旅游教育工作者和酒店的管理人员参考。
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| 关 键 词： | 旅游学校 酒店实习 管理理念 思想工作 法律意识 个性化服务 |
The new concept of service and management in the field work at hotels |
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