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| 程序升温毛细管气相色谱法测定食品中甜蜜素含量方法研究 | |
| 引用本文： | 肖聪伟,王磊,陈建芳,钟剑,吴佩,万茵.程序升温毛细管气相色谱法测定食品中甜蜜素含量方法研究[J].科技广场,2012(12):145-147. |
| 作者姓名： | 肖聪伟 王磊 陈建芳 钟剑 吴佩 万茵 |
| 作者单位： | 1. 江西省产品质量监督检测院,江西南昌330046;南昌大学生命科学与食品工程学院,江西南昌330031 2. 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌330047;南昌大学生命科学与食品工程学院,江西南昌330031 3. 南昌大学生命科学与食品工程学院,江西南昌330031;江西省鸽鸽食品有限公司,江西鹰潭335000 4. 江西省鸽鸽食品有限公司,江西鹰潭,335000 |
| 摘 要： | 目的:优化食品中甜蜜素的分析方法.方法:采用程序升温毛细管气相色谱法测定食品中甜蜜素的分析方法.结果:方法灵敏度降低,定量准确.结论:采用程序升温毛细管气相色谱法测定食品中的甜蜜素更为有效、准确. |
| 关 键 词： | 甜蜜素 程序升温毛细管气相色谱法 |
Determination of Sodium Cyclamate in Food by Capillary Gas Chromatography |
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| Xiao Congwei , Wang Lei , Chen Jianfang , Zhong Jian , Wu Pei , Wan Yin.Determination of Sodium Cyclamate in Food by Capillary Gas Chromatography[J].Science Mosaic,2012(12):145-147. | |
| Authors: | Xiao Congwei Wang Lei Chen Jianfang Zhong Jian Wu Pei Wan Yin |
| Institution: | Xiao Congwei Wang Lei Chen Jianfang Zhong Jian Wu Pei Wan Yin(1.Product Quality Supervision and Testing Institute of Jiangxi Province, Jiangxi Nanchang 330046;2. State Key Laboratory of Food Science and Technology,Nanchang University,Jiangxi Nanchang 330047; 3.College of Life Science and Food Engineering, Nanchang University,Jiangxi Nanchang 330031;4.Jiangxi Gege Food Co.,Ltd., Jiangxi Yingtan 335000) |
| Abstract: | |
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