| 强聚硒酵母摇瓶发酵条件的优化研究 |
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| 引用本文： | 罗世炜.强聚硒酵母摇瓶发酵条件的优化研究[J].襄樊职业技术学院学报,2009,8(2). |
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| 作者姓名： | 罗世炜 |
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| 作者单位： | 襄樊职业技术学院生物工程系,湖北,襄樊,44105 |
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| 基金项目： | 湖北省教育厅B类重点项目 |
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| 摘 要： | 通过摇瓶培养条件试验确定了强聚硒酵母最适发酵条件:麦芽汁%,初始硒浓度20μg/mL,在其发酵进入到对数生长期后再添加亚硒酸钠使硒浓度达到60μg/mL,接种量为10%,在28℃、200 r/min的摇床上培养29 h.在此条件下,强聚硒酵母生物量(干重)达到8.25 g/L,酵母细胞中硒含量达到1230.21μg/g.
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| 关 键 词： | 酵母 硒 硒转化 |
Optimization of Shaking-flask Conditions on Selenium-enriched Yeast Fermentation |
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| LUO Shi-wei.Optimization of Shaking-flask Conditions on Selenium-enriched Yeast Fermentation[J].Journal of Xiangfan Vocational and Technical College,2009,8(2). |
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| Authors: | LUO Shi-wei |
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