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| 营养问与答 | |
| 作者姓名： | 刘莉 周敏 沈文 |
| 作者单位： | 北京儿童医院儿童保健中心;北京大学第一医院妇产科妇儿保健中心;中国药膳研究会;中国药膳研究会专业制作委员会 |
| 摘 要： | Q藻类食物宝宝可以选择吗?藻类食物有什么营养?宝宝适合吃吗?怎么吃比较好A海藻有2万多种,其中人类取食享用的有好几百种。一般将可食用的海藻归为三大类:绿藻、红藻和褐藻类群。许多海藻都富含维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E,还含有大量碘与其他矿物质。每一类海藻还各有特色:绿藻类(海白菜和青海苔)富含叶绿素。 |
| 关 键 词： | 褐藻类 问与答 营养成分 叶绿素酶 食物摄入 鹿角藻 营养状况 煮汤 添加辅食 哺乳期患者 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |