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| 新工科背景下应用型食品科学与工程专业人才培养方案建设初探 | |
| 引用本文： | 张军,王芳.新工科背景下应用型食品科学与工程专业人才培养方案建设初探[J].大学.研究与评价,2021(2). |
| 作者姓名： | 张军 王芳 |
| 作者单位： | 郑州工程技术学院化工食品学院 |
| 基金项目： | 2020年度河南省高等学校优秀基层教学组织建设项目。 |
| 摘 要： | 食品科学与工程专业在我国本科教育中历史久远,随着经济和科技的不断进步,也出现了一系列问题。本文探讨了处于新时代背景下食品科学与工程本科的人才特征,长期以来人才培养方案中的突出问题,提出了新工科背景下构建应用型食品科学与工程专业的人才培养方案,人才培养模式的构建、OBE理念的践行,课程思政的渗透以及新形势下对教师的要求等内容。 |
| 关 键 词： | 新工科 应用型本科 人才培养方案 |
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