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1.
梁楷明 《读与写:教育教学刊》2012,(4):67-68
随着广西北部湾经济区开发建设的不断深入,以及国内旅游业的飞速发展,对各类人才,尤其是对于酒店管理英语人才的需求也日益增大。本文是在北部湾经济区背景下,针对北部湾区域内各高职院校酒店管理英语人才培养现状,探究了如何进一步培养和提高酒店管理和服务人才的职业能力和语言能力等,提出了创造适合新时代的课程教学结构和模式,旨在推进酒店英语教学的全方位质量,提高学生的酒店英语服务技能,增强他们的职业竞争力,实现上岗实训"零距离".对提升新一代酒店人的职业素养具有重大的现实意义。 相似文献
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关于改进高职院校酒店服务与管理专业英语教学的几点思考 总被引：1，自引：0，他引：1
我国酒店业的迅速发展和酒店服务人才的巨大缺口使高职院校的酒店服务与管理专业成为热门专业,但学生在顶岗实习中暴露出的英语交际能力低下的问题表明,酒店专业英语教学尚存在不足。本文从需求分析、教材选用、教学方法、教师素质和合作教学模式等五个方面分析了如何改进高职院校酒店专业英语教学。 相似文献
3.
《语文学刊:高等教育版》2016,(5)
随着旅游业的飞速发展,怀柔为打造"国际会都"品牌,对酒店管理英语人才需求日益增大。本文以怀柔经济为背景,针对我院宾馆管理英语人才培养现状,调研宾馆实际需要,学习借鉴外地优秀高职院校人才培养经验,探究了如何进一步提升酒店管理与服务人才的职业能力和英语沟通能力。提出了适合新时期的具有创新的教学思路和模式,旨在提高宾馆英语课程的教学质量,进而使该专业毕业生在具备宾馆英语语言能力的前提下将服务技能提升到国际水平,增强职业竞争力。 相似文献
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"酒店英语"课程作为高校酒店管理专业开设的一门重要的专业课程,其教学根本目的是培养与国际接轨的具备跨文化交际能力的酒店服务与管理专门人才。该文分析了目前"酒店英语"教学中培养学生跨文化交际能力亟需解决的问题,论述了通过运用元认知策略和文化教学法,构建学生的跨文化交际知识体系,同时优化课程考核评估体系,培养学生跨文化交际能力的教学策略,从而确保学校输送给社会的人才适应当今全球化跨文化交际的实际需要。 相似文献
6.
徐其华 《吉林广播电视大学学报》2014,(3):68-69,85
目前,高职酒店管理专业英语教学现状培养出来的学生英语能力与职业能力不相匹配。本文以酒店前厅服务岗位为例,根据《国家职业标准:前厅服务员》,结合教学实践,分析该岗位典型工作任务,按照工作任务来设计酒店管理专业英语课堂教学内容,并通过课外实践来强化教学效果。 相似文献
7.
尚草 《中国科教创新导刊》2011,(20):128+130-128,130
酒店服务与管理专业酒店英语课程一体化教学,通过精选教材、改革课堂教学、注重教学的实用性和实践性、渗透工学结合等环节激发学生的学习兴趣,增强了学生学习的动力,使课堂教学更有生机,课堂教学质量进一步提高;从而使学生对英语认知更加清晰、实践中学生的英语语言表达和运用能力明显增强。酒店英语一体化教学全面培养了学生的综合能力,能更好地培养社会急需的复合型、技能型人才。 相似文献
8.
钟奇峰 《西北成人教育学报》2015,(2):49-52
酒店管理专业是高等学校应用型专业,专业首要特点是培养学生理论联系实践的能力,酒店英语是酒店管理专业的重要课程之一。基于建构主义学习理论,分析酒店英语教学中如何情景分类,通过在酒店主要部门模拟情景创设探讨情景教学法在酒店英语教学中的作用,最后提出酒店英语情景教学存在的问题及对策,通过研究更好地把情景教学法运用到酒店管理人才培养中,满足酒店业对高端外语人才的需求。 相似文献
9.
马晓云 《桂林师范高等专科学校学报》2010,24(3):109-111
酒店英语教学是注重英语基础与口语化、实用性的教学。在课堂上结合饭店服务英语教材的特点并有效地运用情境教学法,对学生进行酒店英语方面的听说训练,可以帮助学生提高实际的酒店英语运用能力,从而提高整体的教学效果。 相似文献
10.
多媒体课件辅助酒店英语教学将英语语言习得与岗位服务功能相结合,为酒店英语课程设计以酒店岗位项目为实训模块,通过大量的实训,从虚拟到现实,从课堂模拟教学到真实情景教学,强化了语言的运用,提高了英语语用能力,从而提高学生的综合职业能力素质。 相似文献
11.
《校园英语(教研版)》2015,(28):101-102
高职院校的英语教学一般分为公共英语教学和行业英语教学,公共英语教学主要是为了学生考英语能力B级服务,为学生学习行业英语打下坚实的基础。行业英语主要是根据学生所学的专业,讲授和专业理论知识、词汇知识、俗语等方面的英语内容,例如酒店管理专业就需要使用行业英语课程来讲授管理知识、酒店服务用语等方面的内容,以及在授课过程中需要提高学生的听力能力。目前我国高职院校公共英语授课和行业英语授课单位是不同的,公共英语一般由公共英语学院进行授课,所以在讲授课程时基本上和学生所学专业知识点毫无衔接,这就造成了公共英语和行业英语有断档的现象出现,本文就是立足于这一点,提出了公共英语和行业英语有效衔接的方法。 相似文献
12.
该文从现阶段我国星级酒店员工英语服务能力现状展开分析,指出现阶段存在的问题及原因,并结合酒店行业各岗位的英语服务能力需求从加强酒店员工英语培训、员工英语服务意识和跨文化交际能力等几方面展开讨论,提出对策,为我国星级酒店的员工综合素质的提升提供了借鉴。 相似文献
13.
司莉娜 《当代教育理论与实践》2014,(9):122-123
高职酒店情境英语课程以酒店服务与管理的工作过程和各岗位工作的服务流程为基础,将英语语言基本技能与酒店服务与管理的专业知识有机结合,使学生熟练地掌握酒店英语专业词汇、句型、对话等方面的语言知识,同时掌握酒店服务核心部门在运作过程中所涉及的服务流程、服务规范、中西方服务礼仪等,从而实现课程教学与职业需求的对接。 相似文献
14.
旅游现在在很多学校已经成为一种很热门的专业,这样的专业更加注重的是应用、技能训练和实践教学方面。旅游英语人才的培养更多是以模块教学理论为依据,旅游英语模块是由技能实训模块、专业能力素质模块、基本素质模块构成的;专业能力素质模块又包括酒店管理与服务、旅游管理与服务和专业素质组成。教学模块主要是以就业为前提,能力是基础,技能应用型人才的培训是其一个目标。 相似文献
15.
《校园英语(教研版)》2015,(14):69-70
英语能力是酒店行业从业所需的基本能力之一,特别是对于高星级酒店来说,由于国际客源较多的缘故,绝大多数五星级酒店对于员工英语水平有较高的要求。高职院校学生是高星级酒店一线员工的主要来源,目前这个层次的学生英语水平普遍较低,大多数学生初入酒店只能选择从事客房清洁或是餐饮等无需大量使用英文沟通的服务工作,而无缘进入前厅部或是后线文职类基层工作。从对一线担任酒店英语教学工作的教师访谈中发现,缺乏对英语学习的兴趣是造成他们无法学好英语的重要原因之一。本文分析了高职酒店管理专业学生的英语水平,教学的现状,提出了提高学生学习英语主观能动性的方法和策略。 相似文献
16.
《南宁职业技术学院学报》2014,(3):F0002-F0002
扎璎红（1975-）,女,广西贺州人,南宁职业技术学院旅游学院酒店管理专业带头人．副教授、高级经济师,工商管理硕士,从事酒店管理和旅游资源开发等研究和教学,主要讲授《客房服务与管理》《前厅运营服务与管理》《酒店沟通技巧》《中外酒店鉴赏》《酒店前厅客房英语》《酒店人力资源管理》等专业课程。 相似文献
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18.
酒店业日愈趋向国际化,英语已经成为酒店从业人员必不可少的工作技能。本文作者根据自身教学实践,就如何进行有效的酒店服务专业英语教学,提出了自己的见解,认为应将教学内容与未来职业相结合,并将课堂活动与未来职业相结合,以培养学生的英语技能。 相似文献
19.
情境教学法在酒店英语教学中的应用——以高职高专为例 总被引：1，自引：0，他引：1
酒店英语教学是注重英语基础与口语化、实用性的英语教学。本文主要阐述在酒店英语教学实践中如何运用情境教学法。并结合饭店服务英语教材的特点。将专业英语与实际运用相结合,进行英语听说训练．从而帮助学生提高英语运用能力,以提高教学效果。 相似文献
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我国酒店行业的蓬勃发展,对酒店行业从业人员的素质要求越来越高。英语作为全球通用的语言之一,是酒店行业在接待外宾时的首选语言。在酒店行业中,具有良好的英语口语能力和英语沟通交流能力的人才在行业中大受欢迎。本文主要从高职酒店英语教学的现状和存在的问题着手,分析如何提升高职酒店中的英语教学,以期在今后的教学中有所借鉴。 相似文献