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本文以陕西职业技术学院酒店管理专业为例,分析高职高专英语听说能力评价体系与"工学结合"模式结合的现状与问题,并提出具体解决方案,致力于完善学生英语听说能力评价体系,从而真正提高学生的英语听说能力。 相似文献
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该文从现阶段我国星级酒店员工英语服务能力现状展开分析,指出现阶段存在的问题及原因,并结合酒店行业各岗位的英语服务能力需求从加强酒店员工英语培训、员工英语服务意识和跨文化交际能力等几方面展开讨论,提出对策,为我国星级酒店的员工综合素质的提升提供了借鉴。 相似文献
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航空服务的职业特性决定了其从业者在英语听说能上的要求尤为突出,而航空服务专业学生的英语学习能力较弱,为了能在有限的时间内尽可能的使该专业学生具备相应的英语听说能力,应有针对性的制定教学策略。 相似文献
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梁楷明 《读与写:教育教学刊》2012,(4):67-68
随着广西北部湾经济区开发建设的不断深入,以及国内旅游业的飞速发展,对各类人才,尤其是对于酒店管理英语人才的需求也日益增大。本文是在北部湾经济区背景下,针对北部湾区域内各高职院校酒店管理英语人才培养现状,探究了如何进一步培养和提高酒店管理和服务人才的职业能力和语言能力等,提出了创造适合新时代的课程教学结构和模式,旨在推进酒店英语教学的全方位质量,提高学生的酒店英语服务技能,增强他们的职业竞争力,实现上岗实训"零距离".对提升新一代酒店人的职业素养具有重大的现实意义。 相似文献
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酒店业的基层服务岗位是直接服务宾客、树立企业形象的重要的组织机构构成要素。近年来,该岗位上持续递增的人员流失直至出现的＂用工荒＂现象给酒店行业的稳定发展制造了新的难题。本文就目前困扰酒店业的基层服务岗位＂用工荒＂现象的现状与成因进行了探讨,以期通过政府与行业协会服务角色的转变、酒店行业自身用人理念与制度的调整、旅游院校人才培养模式的市场化等对策为行业的发展制约提供破冰性的建议,进而促进政府、企业、院校协调互动的良性发展模式。 相似文献
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徐其华 《吉林广播电视大学学报》2014,(3):68-69,85
目前,高职酒店管理专业英语教学现状培养出来的学生英语能力与职业能力不相匹配。本文以酒店前厅服务岗位为例,根据《国家职业标准:前厅服务员》,结合教学实践,分析该岗位典型工作任务,按照工作任务来设计酒店管理专业英语课堂教学内容,并通过课外实践来强化教学效果。 相似文献
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《语文学刊:高等教育版》2016,(5)
随着旅游业的飞速发展,怀柔为打造"国际会都"品牌,对酒店管理英语人才需求日益增大。本文以怀柔经济为背景,针对我院宾馆管理英语人才培养现状,调研宾馆实际需要,学习借鉴外地优秀高职院校人才培养经验,探究了如何进一步提升酒店管理与服务人才的职业能力和英语沟通能力。提出了适合新时期的具有创新的教学思路和模式,旨在提高宾馆英语课程的教学质量,进而使该专业毕业生在具备宾馆英语语言能力的前提下将服务技能提升到国际水平,增强职业竞争力。 相似文献
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本文通过对企业人才需求现状、计算机应用技术专业发展现状及高职生职业能力与就业现状的分析,结合该专业与企业不同类型、不同层次的合作模式,形成企业、专业、高职生三位一体的"产业链循环"人才服务模式。 相似文献
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<正>《客房服务与管理》作为中等职业教育酒店服务与管理专业必修的主干课程,应该在向学生传授专业知识的同时强化专业技能学习。然而,实际情况并不容乐观,根据教育部职业技术教育中心研究所的一份"用人单位满意度调查报告"显示,80%以上的酒店专业毕业生,走上客房服务岗位都不能直接胜任,40%以上的毕业生需要进行短期的服务技能、操作技能方面的培训。这反映了当前《客房服务与管理》课程教学存在理论与实践脱节的问题,需要强化"理实一体化"教学方式。 相似文献
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王远坤 《中国职业技术教育》2004,(36):44-45
人们对职业服务好与不好的评价,一般从服务态度、服务技能(技艺、技巧)的显现、服务效果等方面来评判.如果从美学方面来认识,这其中蕴涵着职业服务的美与审美问题.它包括内在美和外在美,即包括了真善美三者的统一与和谐.就酒店职业服务之美而言,职业服务之善是指服务者的职业道德、内在职业素养、个性品格修养和服务目的及服务目的的实现;职业服务之真是指服务符合规律性,即服务形式、技能、技巧、技艺与职业服务规则、规范、要求的高度一致性;职业服务之美是指这种真与善相统一,即符合规律性与符合目的性相统一的自由的感性形式的显现. 相似文献
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在酒店业竞争日趋激烈的今天,酒店个性化管理和服务已成为当前酒店提升竞争力的重要举措之一。本文介绍了酒店个性化服务的内涵,并针对当前酒店个性化服务现状,提出增强个性化服务、建立个性化服务激励机制、走情感路线的服务战略等策略。 相似文献
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职业服务意识即企业员工在与同企业有利益关联的人交往时,有为其提供热情服务的意识,就是要具备自主做好服务工作的理念与期望,这种意识主要来源于服务人员内心。主动的职业服务意识可养成良好的职业习惯,促进学生综合发展。在市场竞争愈演愈烈的大环境下,服务意识是酒店服务行业的核心力量,是服务质量的关键所在,也是服务工作的灵魂,更是酒店管理专业学生从事酒店服务工作素质的标志。因此,高职院校对酒店管理专业学生采取有效措施,不断提升其职业服务意识,具有十分重要的现实意义。 相似文献
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尚生锐 《中国科教创新导刊》2012,(8):167-168
＂餐饮服务＂是酒店服务与管理学生必修的一门专业课程。它紧扣行业脉搏,知识大多来自餐饮企业的一线服务及管理岗位。如何教好这门课程,使理论与实际相结合,并在教学过程中培养学生的职业能力,是每一位此科目教学者都应认真思考的问题。本文主要从＂餐饮服务＂教学中学生职业能力的培养方面进行分析,目的是抛砖引玉,共同探讨更加科学的教学方式及方法,培养符合企业工作一线的实战型、能力复合型人才。 相似文献
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马晓云 《桂林师范高等专科学校学报》2010,24(3):109-111
酒店英语教学是注重英语基础与口语化、实用性的教学。在课堂上结合饭店服务英语教材的特点并有效地运用情境教学法,对学生进行酒店英语方面的听说训练,可以帮助学生提高实际的酒店英语运用能力,从而提高整体的教学效果。 相似文献
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腾晓蓉 《延安教育学院学报》2013,(5):64-66
针对高职院校教学的特点,以《酒店职业英语》课程为例,强调“12345”模式在精品资源共享课程内涵建设的重要性,突出该课程教学模式设计的创新：以职业能力为主线设计能力目标、课程项目、能力训练方法和考核方案,构建“理论与实践一体化,教学与酒店职业英语考证相结合,实践与职业岗位相结合”的教学模式,并与人文素质、创建特色课程有机结合,充分体现精品资源共享课程职业性、实践性和开放性的特征。 相似文献
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"餐饮服务与管理"课程是高职酒店管理专业的核心课程,实践教学质量的优劣直接影响高职旅游与酒店管理专业学生职业能力水平的高低.我们以高职"餐锨服务与管理"课程实践教学为例,结合多年教学的经验,探索酒店专业课程实践教学改革.我们通过实践教学改革,突出专业技能教学,以培养合格的酒店高技能型人才. 相似文献
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针对目标工作岗位群的核心职业英语听说能力编写教材,进而带动高职高专英语听说教学的改革与发展是本课题的研究目标。在《高级职业英语》的大框架下,本课题小组负责听说技能(初级)研究与教材编写。随着《高级职业英语听说教程1》在教学实践中的使用,我们看到了解决"哑巴英语"问题的希望:职业英语教学必须贴近核心能力。 相似文献
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情境教学法在酒店英语教学中的应用——以高职高专为例 总被引：1，自引：0，他引：1
酒店英语教学是注重英语基础与口语化、实用性的英语教学。本文主要阐述在酒店英语教学实践中如何运用情境教学法。并结合饭店服务英语教材的特点。将专业英语与实际运用相结合,进行英语听说训练．从而帮助学生提高英语运用能力,以提高教学效果。 相似文献