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对以就业为导向,以应用型人才为培养目标的高职院校而言,项目式教学与《酒店英语》课程的结合是必然趋势。本文在分析高职院校《酒店英语》培养目标和教学的现状的基础上,阐述项目教学法的概念及在该课程教学中应用的合理性,并设计项目教学法在该课程中的实施步骤。 相似文献
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探索教材、教法 提升高职院校酒店英语教学质量——以河北外国语职业学院为例 总被引：1，自引：0，他引：1
培养一流的国际专业酒店管理与服务人才,使中国酒店业走向世界,赶上世界酒店业发展水平,是高职院校酒店英语专业面临的重要课题。以河北外国语职业学院为例,分析了高职院校酒店英语教学的现状,对酒店英语课程设置做了相应的探索,提出了《酒店英语阅读》课程的任务和培养目标。认为增设《酒店英语阅读》课程,要与企业紧密合作,共同研发适应时代需求的校本教材,同时促进酒店英语教师双师素质的提升。为提高高职院校酒店英语教学质量,培养与国际接轨的服务与管理专门人才,本着教学、教材、教法三位一体的改革指导思想,对案例教学法在酒店英语阅读教学中的实际运用进行了可行性研究。 相似文献
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工作过程导向的项目课程教学改革是我国目前高职院校教学改革的主要趋势。本文首先介绍了项目课程的内涵,然后以酒店前厅服务工作过程为线索,以工作任务为对象,对《酒店前厅服务与管理》课程开发过程进行了说明,对课程进行了项目设计,并对课程实施与评价提出了建议。 相似文献
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基于项目的单元教学是目前高职院校课堂教学改革的方向.本文以《酒店英语》课程为例,探索了项目化课程设计与实施,并有针对性地提出了实施建议和对策. 相似文献
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目前,各高职院校的行业英语教学已逐步摆脱传统的教学模式,积极开展以工作过程为导向的课程改革。本文在对酒店行业的典型工作任务进行分析的基础上,进行了酒店英语项目课程的开发与设计,以使学生的知识结构和能力结构能够更加贴近酒店行业的岗位需求。 相似文献
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梁海波 《南昌教育学院学报》2010,(11):81-82
基于工作过程导向的项目课程开发,已经成为高职课程改革的共同选择,高职英语教学应紧跟教革主流,围绕职业能力的培养进行基于工作任务的项目课程改革与开发。本文依据项目教学的相关理论,以《旅游英语》课程为例,初步探讨了高职职场英语项目课程的开发与实施。 相似文献
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《酒店职业英语》课程是酒店管理专业的一门重要的专业基础课.针对该课程的建设,以佛山职业技术学院为背景,以课程设置和建设为中心,突出酒店职业英语课程的建设的必要性和可行性,以课程设置为主线探讨课程目标设计和能力目标设计以及相关实施的方案,并对《酒店职业英语》课程模块、教学模式、教学手段等进行实践与探索,为读者提供一个可实施的课程教学蓝本 相似文献
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平璐丹 《佳木斯教育学院学报》2013,(8):229-230
高职教育的人才培养目标就是培养高素质的技能型人才,要秉承着这样一个目标,高职酒店管理类专业在《酒店管理概论》这一门课程上面需要进行项目化教学改革。本文作者将从项目化教学思路与设计,教学实践的实施,教学价值链构建三个方面对《酒店管理概论》课程项目化教学改革进行探讨。 相似文献
10.
黄雯花 《襄樊职业技术学院学报》2011,10(6):113-116
《酒店英语》是高职旅游管理专业（酒店管理方向）的一门实践性较强的核心课程。文章阐述项目教学法的概念及在该课程教学中应用的必要性,并对项目教学法在该课程中的应用方案进行了设计。 相似文献
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《校园英语(教研版)》2015,(29):86-87
职业素养对于高职学生的成长至关重要,在校期间不仅要培养学生的职业素养,而且要潜移默化的影响到学生,尤其是要适应行业和社会的需求,并使其受益终身。高职酒店管理专业《饭店职业英语》课程属于一门专业核心课程,学生掌握好这门课程对于今后进入酒店行业及自身的的深入发展尤其重要。文章阐述了酒店行业对于高职酒店专业学生的行业基本素养要求和职业素养对于《饭店职业英语》教学的必要性,最后提出了相关的措施和实施策略。 相似文献
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邓桂兰 《广东轻工职业技术学院学报》2015,(3):45-50
《酒水知识与酒吧管理》课程是高职院校酒店管理专业的核心专业课程之一,搞好本门课程的建设十分重要。我们以广东轻工职业技术学院酒店管理专业单招生为研究对象,分析了面向单招生的《酒水知识与酒吧管理》课程教学中存在的问题,并就如何根据高职单招生特点对该课程的教学内容和教学方法进行改革提出了自己的建议。 相似文献
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陈金 《延安职业技术学院学报》2020,(2):44-46
将思想政治教育和品德教育融入专业课程之中,即为“课程思政”。思政教育不仅是思政课程和辅导员的任务,更是高校每一位专业课教师的任务。结合酒店行业的特点、新时期的学生特点等,以高职酒店《前厅运行与管理》课程为例,从教学观念、教学设计、教学实施、教学评价等方面,对课程思政改革的具体路径和方法进行了探讨。 相似文献
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《武汉职业技术学院学报》2017,(2):74-76
酒店工作环境要求工作人员具备相应的英语能力,尽管高职酒店管理类专业都开设酒店情境英语课程,但很多酒店反映高职生在酒店实际工作情节中缺乏相关英语技能。目前该课程存在的最大问题是授课内容以与酒店工作岗位内容相脱节的理论内容为主,学生缺乏学习热情,难以达到课程培养目标。根据工作过程系统化的课程设计原理,通过校企合作的方式对课程进行改革,提供符合酒店要求的及格高职学生。 相似文献
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基于工作过程的课程开发代表了高职教育教学模式改革的发展方向。基于工作过程的课程改革支撑并促进了校企结合人才培养模式的创新与实践。就航海英语在基于工作过程的课程开发、设计和实施中面临的一些问题,提出了几点思考与对策。 相似文献
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张玲 《九江职业技术学院学报》2014,(2):25-26
《物流英语》课程是高职物流管理专业的专业英语课程。本文阐述了高职《物流英语》课程教学的现状,并从现状出发,对其课程改革进行了探索,希望能使高等职业院校的《物流英语》课程得到提升和完善。 相似文献
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随着多媒体网络技术的不断发展和高职专业课程改革的不断推进,新课程教学与网络技术的结合越来越紧密,本文将以高职《酒店服务英语》为例,研究网络课程设计理念、开发原则和方案,探索网络课程学习环境、学习资源、第二课堂活动、评价系统等要素的设计,利用网络课程资源用以促进高职教学的深化改革,显著提升教学质量与学生素质。 相似文献
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基于工作过程的项目化课程教学已经成为高职课程改革的一个主要方向。本文以高职《人力资源管理》课程为例,分析探讨课程教学改革的实施过程、课程教学项目的设计、课程的教学组织、考核方案设计,最后对教学改革的实施效果进行了总结。 相似文献
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介绍了工作过程导向的高职《仓储管理》课程改革的指导思想、方法、课程目标、学习情景、教学模式等课程改革成果,并对课程改革实施效果和存在着问题进行了总结和反思. 相似文献
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酒店前厅课程是各高职院校酒店管理专业必修的一门专业课,在传统的教学中,教师一直采用课堂口授的方法进行教学。随着我国教育教学的深层次改革,众多学者对前厅教学改革提出了建议,本文结合多年的教学经验与对酒店行业的认识,以南宁职业技术学院酒店管理专业《前厅服务与管理》的课程改革为例,对前厅课程理论教学与实训教学改革进行了探讨。 相似文献