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维生素维生素是维持人体健康所必需的低分子有机化合物,是物质代谢的调节者。维生素不具备补偿功能。机体或者从食物中,或者从药物制剂中摄取维生素。当膳食中维生素不足或缺乏时,就会引起代谢紊乱、机能减退,恢复缓慢,工作能力下降。如进一步下降即可导致维 相似文献
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三、维生素类添加剂用法
维生素类添加剂属于组成性“小药”,本身是一种鱼类维持正常生命活动所需的一种化合物,常见的水溶性比较好,对鱼作用明显的有维生素B族、维生素C,维生素A和维生素D、E。这类物质一般在制作鱼饲料的时候都有添加,我们在使用时最好先了解一下自己使用的饵料中缺少哪种维生素,然后再根据情况添加。 相似文献
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胡萝卜最能补充维生素A有关资料表明,缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。首都儿科研究所营养室的专家强调,缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法,在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。胡萝卜应该烹煮后食用胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,要充分吸收其中的胡萝卜素,科学合理的食用方法是:烹煮后食… 相似文献
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现已积累的实验材料足以证明运动员在完成大数量和大强度的身体负荷时,其机体对各种维生素,特别是对维生素C、维生素B_1、B_2和PP的需要量是高的。 相似文献
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维生素A：研究发现，维生素A具有提高免疫力和抗癌作用。而且对保护视力大有益处。一个男人每天维生素A的正常摄入量为1克，而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是其4倍。其它富含维生素A的食物有肝、奶制品、鱼、西红柿、杏和甜瓜。专家们不主张额外补充维生素A。维生素B6：这种人体不可缺少的营养成分对增强免疫力有良好的作用。研究表明，它还可以防止皮肤癌和膀胱癌。维生素B6保护肾脏不患结石症(男性肾结石发病率是女性的2倍)。而且对失眠症有治疗作用。你每日只需2毫克维生素B6约等于2只大香蕉的含量。好运动的男人消耗的维生素B6较多，… 相似文献
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维生素是维持机体健康不可缺少的一类低分子有机化合物,是天然食物中的一种成分。它不同于糖、脂肪、蛋白质,维生素既不是体内的能源物质,也不是组织细胞的结构成分,它是通过构成辅酶成分(如维生素 B_6是转氨酶的辅酶)或某一种激素的前体(如维生素 D)而实现对体内物质代谢的调节作用。 相似文献
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现代大量实验资料证明,在完成大运动量及高强度负荷时,机体对维生素的需求量增加,其中主要有维C、维B_1、维B_2、维P等。在运动实践中,特别是在比赛前和比赛期,所增加的需求量是靠补充每天的摄入量来实现的,并没有考虑人体中维生素状态的特殊性,既补充单一品种维生素,又补充各种复合维生素。我们的研究目的是在准备比赛的最后阶段,在出现缺乏维生素的情况下,用专门食品作 相似文献
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《上海体育学院学报》1997,(4)
运动训练和比赛会使运动员体内的维生素有一定的损耗,对运动员来说,合理的补充维生素是十分必要的。但是过量摄入维生素对身体不仅无益,而且是有害的。为什么呢?这是由于过量服用维生素会产生 相似文献
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4.维生素,它是一些在食物中含量不多,体内不能合成而人的生命和生长发育活动又不可缺少的化学物质。它不能提供任何热能。 维生素按其性质可以分为脂溶性(D,K,A,E)和水溶性(B—B12、C)两大类。它们在与能量代谢混杂在一起活动中起着非常重要的作用。如B1、B2、B5、PP就参Krebs循环(糖代谢);B2、Bc、B6、b12就参与蛋白质代谢活动。在西方国家里,除维生素D外,其他的维生素均可从正常食物中获取。但对某些维生素,由于运动强度或时间过长,有的被大量使用,有的被大量分解或被排出体外(主要是水溶性维生素通过排汗或尿)。这样,为避免运动员造成一时性维生素缺乏的危险,就 相似文献
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春季多风干燥，有的人会出现嘴唇干裂，严重者可发生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少维生素B2，维生素B2亦称核黄素，它参与人体内生物氧化酶的催化过程。缺乏维生素B2容易得舌炎、眼结膜炎、角膜炎及脂溢性皮炎等疾患。食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高，其次是奶及其制品，禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的维生素B2。黄豆中含有丰富的维生素B2，黄豆生芽后其含量又可增加2～4倍。食用豆芽叶，要注意两点：一是豆芽不可长得过长，以免维生素B2减少；二是烹调时应加些食醋，以防止维生素B2被破坏。每人每… 相似文献
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<正>有些寻常普通,有些不是餐桌常客,不过从现在起,为了你的健康,去关注它们吧！红薯富含淀粉的根茎类食物,还富含重要的维生素。尽管与土豆都为薯类,但它与普通土豆并不一样。红薯富含纤维、维生素C、维生素K、B族维生素和胡萝卜素,以及钙和铁。胡萝卜素是一种抗氧化物,在体内转化为维生素A,对眼睛和免疫系统有益。一个红薯就可以提供你每天所需胡萝卜素的400%左右。这比任何其他根茎类蔬菜都多。 相似文献
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维生素是人体必须的营养素,是维持身体健康和调节生理机能必不可少的一种低分子有机化合物。在人体的运动过程中起到至关重要的作用,直接关系运动能力和水平的发挥。本文通过文献资料检索,查阅大量文献资料,从运动的视角对维生素在人体运动过程中的机制、维生素与运动能力的关系以及运动后维生素的补充做进一步的讨论。 相似文献