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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 468 毫秒
1.
本文以食品保藏与加工课程群为研究对象,对课程群建设思路、课程的结构与融合和课程群的建设方案等问题进行了讨论,并从理论上阐述了对于课程群建设的认知,目的在于激发学生学习食品保藏与加工课程群的兴趣,培养学生的创新能力,进一步提高食品保藏与加工课程群的教学质量。  相似文献   

2.
整合食品保藏与加工系列课程教学内容,将食品原料学、食品保藏原理与技术、食品工艺学、食品物流学理论课程与食品保藏与加工工艺学试验、食品工艺学实习、食品工程实践等实践课程相结合,探索培养高素质创新创业型人才的教学实践过程、方法措施。这为进一步深化高等教育教学改革提供了有益的借鉴。  相似文献   

3.
课程群建设可以更好地满足学生、社会和学科发展的需要。开展课程群建设有利于打破教学资源的壁垒,实现资源的优化,删除重复和过时的内容,使得部分课程在内容和结构上得到更新,实现课程群建设的规模效应,这对有效提高教学质量和教学效果具有深远的意义。课程群的建设还缺乏理论指导,课程的整合多以教学和实验内容为主,主要是减少重复,加强农产食品贮藏加工与品质安全控制的融合,突出畜禽产品、果蔬产品、食品发酵加工等方面的特色与优势。  相似文献   

4.
全方位育人是培养担当民族复兴大任时代新人的内在要求,是坚持用习近平新时代中国特色社会主义思想铸魂育人、形成"三全育人"新格局的重要组成部分。文章研究分析了全方位育人与"课程思政"教育的关系,介绍了食品保藏与加工工艺学课程开展"课程思政"教育的探索与实践,旨在为工科课程开展"课程思政"教育提供参考与借鉴。  相似文献   

5.
本文依托"食品保藏与加工工艺实验"课程,应用混合教学模式,结合食品专业学科特点,内容以综合性、设计性和创新性实验为主,环环相扣、系统完整,将理论知识与实践紧密结合,综合应用食品加工与保藏技能和技术,培养学生工程创新实践技能,成为社会所需要的实用型人才。  相似文献   

6.
以先进理念为指导,以高水平教学团队建设为核心,以构建和完善课程内容体系为重点,以教学研究和教学改革为推动,以课程网站建设为平台,以考核和成绩评价方式改革为手段,以培养学生创新意识和实践动手能力为目标,全面推进食品保藏原理与技术国家精品课程的建设和实践。  相似文献   

7.
食品保藏原理精品课程建设探讨   总被引:1,自引:0,他引:1  
食品保藏原理课程是目前高校食品科学与工程专业一门主干专业基础课程,本文探讨精品课程建设的内涵及方向,以便更好地促进精品课程的建设和发展。  相似文献   

8.
李铁钢 《考试周刊》2012,(46):130-131
为培养高职数控技术专业学生的数控加工与编程能力,作者提出了数控加工与编程课程群的概念,以典型制造型企业的岗位能力需求为基础,以生产过程为任务流程,规划了课程群的理论教学、实践教学、素质教育的三大教学体系,提出了在教学中实施综合课程改革的探索性实践方法。  相似文献   

9.
本研究依托"食品保藏与加工工艺学实验"、"食品工艺学实习"课程以及多个大中型食品企业,构建了校企结合实用型人才的培养模式。其目的是让学生通过在学校实验和在企业实习准确地找到自身定位,提前适应企业工作需要,为将来就业打下量好的基础。  相似文献   

10.
随着互联网的发展,网络课程已变得越来越普及,特别是移动互联网的发展,使得网络课程更具优势,教师与学生之间的实时互动更为方便。PBL教学模式即提出一个驱动问题为引领,然后由学生对该问题开展探究和学习。本文研究了PBL教学模式和移动互联网在食品保藏原理网络课程建设中的应用,将线下教学和线上教学相结合,提高了教学效果。  相似文献   

11.
为充分发挥课程群结构整体功能效益,提出电子信息类专业信号处理课程群建设思路,介绍了课程群建设目标、建设内容及建设成效。建立了以"数字信号处理"为核心的交织模块化信号处理课程群体系;进一步改革优化了教学方法;构建了三平台、多层面阶梯式实践教学模式;持续建设与课程体系配套的精品教材;研发搭建了用于学生自主学习的信号处理课程群教学网站。实践表明,其结果促进了学生理论分析能力、实践能力和工程创新能力的综合协调发展。  相似文献   

12.
目的:为培养学生的应用能力与创新能力。方法:针对制药工程专业课程建设中存在的问题,分析了课程群建设的必要性,对制药工程专业课程群构建及在组建教学团队、优化教学内容、改革教学方法和考核方式等方面进行探索。结果与结论:通过课程群建设,优化了课程教学内容,培养了学生的应用能力和创新意识,提高了教学质量。  相似文献   

13.
会展项目的策划与营销能力是高校会展专业学生必须具备的专业核心应用能力,而会展策划与营销课程群是该专业的核心课程群。目前我国高校会展专业对会展策划与营销课程群建设尚不够完善与系统。文章从会展策划与营销人才的职业能力与职业素质分析入手,对会展策划与营销课程群的课程结构、课程体系、教学内容进行了构建与重组,对该课程群的教学方法、教学手段、实践教学、考核方式等进行探索与改革,旨在全面培养学生的会展项目策划与营销管理能力,进而提升学生就业竞争力和社会适应能力。  相似文献   

14.
会展项目的策划与营销能力是高校会展专业学生必须具备的专业核心应用能力,而"会展策划与营销"课程群是该专业的核心课程群.目前我国高校会展专业对"会展策划与营销"课程群建设尚不够完善与系统.文章从会展策划与营销人才的职业能力与职业素质分析入手,对"会展策划与营销"课程群的课程结构、课程体系、教学内容进行了构建与重组,对该课程群的教学方法、教学手段、实践教学、考核方式等进行探索与改革,旨在全面培养学生的会展项目策划与营销管理能力,进而提升学生就业竞争力和社会适应能力.  相似文献   

15.
《信号与系统》课程群的建设与教学改革探索   总被引:5,自引:0,他引:5  
《信号与系统》课程群包含《信号与系统》、《数字信号处理》和《DSP技术及应用》三门课程。本文以建设《信号与系统》课程群为对象,对课程群建设内涵、课程的结构与融合和课程群的建设方案等问题进行了讨论,并从理论上阐述了对于课程群建设的认知,目的在于激发学员学习兴趣、培养学员创新思维能力、提高学员独立分析与解决问题能力,进一步提高课程群的教学质量。  相似文献   

16.
《实验技术与管理》2016,(10):209-212
以提高学生融会贯通理论知识和实践应用为目的,在深度调研自动化及相关专业核心课程之间内在联系的基础上,建设计算机控制与检测课程群。在理论教学内容、实训环节和评价体系方面进行了改革与实践。其中结合实际工程应用背景编写多项工程案例,开展多层次的实际应用能力的培养,极大地提高了学生分析和解决实际问题的能力。教学实践表明,该课程群体系的建设在学生综合能力的培养和提升方面具有重要作用。  相似文献   

17.
混合教学模式实现了"MOOC"与传统教学的有机结合,通过线上与线下教学的有机统一,充分调动学生学习的积极性与主动性。本研究基于微课程与翻转课堂教学策略,构建了《食品保藏原理与技术》混合教学模式,介绍了混合教学模式的特征,并分析了混合教学模式的简单实施过程,以期为我国高校教学改革提供借鉴。  相似文献   

18.
计算机科学与技术专业基础课程群的建设与实践   总被引:2,自引:0,他引:2  
从课程群建设的内涵入手,阐述了课程群建设的目的和原则,并就计算机科学与技术专业基础课程群的建设与实践进行了探讨.  相似文献   

19.
与单门课程建设相比,课程群建设能够有效地解决相关课程间的联系不紧密、关联性和系统性不足的问题。文章面向新工科,基于工程教育专业认证理念,从教学内容、课程思政、教学方法手段和师资队伍等方面对应用型本科机械设计课程群建设进行了探索与实践,整合、优化、更新出面向工业4.0的教学内容,开展了课程群课程思政系统建设,构建了以学生为中心、注重培养在机械设计方面解决复杂工程问题能力的教学模式与方法,建设了满足新型工科专业建设所需要的师资队伍,为传统专业改造升级及一流专业建设提供了有力的支撑。  相似文献   

20.
以《化学动力学》与《食品保藏学》两课程的教学改革为研究课题,探讨了在食品专业中将化学动力学原理应用于食品保藏中来进行教学的可行性与优势,以满足高校人才培养模式改革的需要,培养学生的学习能力、综合实践能力和创新能力.  相似文献   

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