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张俊 《启蒙(3-7岁)》2003,(8)
萝卜营养丰富,每500克含蛋白质4克,碳水化合物22.5克,粗纤维2克,钙174毫克,铁2毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸1.2毫克,抗坏血酸134毫克。萝卜有促进机体新陈代谢、增加食欲、帮助消化的作用,可以消食、化痰、解毒、利尿、止渴等。下面介绍几种简单易做又美味的萝卜菜肴,可帮助宝宝平安度夏。三色萝卜卷原料:胡萝卜100克,白萝卜100克,青萝卜100克,香油6克,食盐6克,味精2克。制作方法:1.将胡萝卜用食盐腌1小时,洗去盐味,切成5厘米宽的段,用刀片成极薄的片。白萝卜、青萝卜分别切成10厘米长、5厘米宽的… 相似文献
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林平 《中学课程辅导(初一版)》2000,(11):36-36
海带是一种多细胞食用海藻。从饮食角度看,具有肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富的特点。科学测定发现,每100克海带含有粗蛋白8.2克,维生素B0.69毫克,碘O.13~0.65克,总醇57克,以及钙、铁、锌和铜等矿物质。海带中含丰富的碘是人体合成甲状腺激素的必须物质,经常食用海带可治疗和预防甲状腺肿大等疾病。 相似文献
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有人说大量的进食菠菜能很好的补充铁离子 ;有人说菠菜不能与豆腐共煮 ;还有人说菠菜与豆腐共煮营养更好。那么到底菠菜的营养价值及食法应该如何科学地看待呢 ?我们带着这些疑惑开始了我们的研究。 1 0 0克菠菜中的营养成分 :草酸 0 .2 -0 .3克 ,水分 91 .2克 ,蛋白质 2 .6克 ,脂肪 0 .3克 ,纤维素 1 .7克 ,糖类 2 .8克 ,灰份 1 .4克 ,胡萝卜素 2 .92毫克 ,视黄醇 0 .487毫克 ,维生素B10 .0 4毫克 ,维生素B2 0 .1 1毫克 ,维生素C 3 2毫克 ,维总E 1 .74毫克 ,K 3 1 1毫克 ,Na 85 .2毫克 ,Ca 66毫克 ,Mg 5 8毫克 ,Fe 2 .9毫克 ,… 相似文献
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适合年龄:活动类型:2~2.5岁亲子活动设计意图:在托班工作中,我发现班上有部分宝宝出现挑食的现象。午餐时,一些宝宝会将胡萝卜、玉米粒等从碗里挑出来,或把青菜、西红柿等蔬菜留在碗里不愿意吃。《0~3岁婴幼儿早期教养方案》指出,托班幼儿要“愿意吃各种食物”。偏食、挑食不利于宝宝获得全面的营养,会影响宝宝身体的健康发育。因此,我设计这个活动,希望以此让家长与宝宝一起认识各种蔬菜,对蔬菜产生兴趣,并喜欢蔬菜。 相似文献
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刘敏捷 《启蒙(3-7岁)》2014,(2):41
正宝宝需要每天食用蔬菜,因其富含维生素、矿物质及大量纤维素。不吃蔬菜或食用不足,会导致宝宝便秘、维生素缺乏、贫血、消化不良、营养不良等后果。然而,蔬菜应该怎么吃,也是有一定讲究的。要讲究蔬菜的食用方法有的妈妈会将胡萝卜蒸熟后直接给宝宝吃,认为这样利于消化,但实际上,胡萝卜中含有的脂溶性维生素必须经高温与油结合后才能被人体吸收。有的妈妈认为菠菜营养丰富,可大量给宝宝吃,但实际上,菠菜中含有 相似文献
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韩羽 《启蒙(3-7岁)》2011,(12):28
随着天气渐渐变冷,妈妈给宝宝设计的食谱也应有所变化。下面就介绍一些适合宝宝冬天吃的食物。一、富含维生素的食物大白菜、圆白菜、萝卜、生菜等蔬菜中都含有较多的维生素。薯类食物也含有丰富的维生素,有利于宝宝润肠通便。此外,动物的肝脏含 相似文献
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众所周知,虾皮的营养极为丰富。100克虾皮中,含蛋白质39.3克,钙2克,是鱼、蛋、奶中含量的几倍到几十倍。除此之外,虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素,还含有氨茶碱等成分。其肉质和鱼一样松软、易消化,对宝宝的身体健康大有裨益。 相似文献
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秋季天气干燥,幼儿嘴唇易干裂,腔易出鼻血,内热较重。在这个季节幼儿食谱中,可以多安排一些萝卜、、山药、莲子、枣及新鲜水果等生津润,养阴清燥的食品。同时,记着一定要宝宝们多喝水哟。下面介绍几款适宜儿的秋季美味食谱。什锦饭原料:大米50克,干红枣10克,炒花生10,核桃仁10克,苹果脯5克,白糖5克。做法:1.将大米用冷水淘洗干净。2.将炒花生碾碎。3.将核桃仁炒熟,切碎。4.将苹果脯切成丁,红枣洗净去核碎。5.将大米及各种配料放入盆内,加适量水,上屉蒸30分钟即成。特点:甜香可口,营养丰富。氽萝卜牛肉丸子原料:白萝卜50克,牛肉25克,鸡蛋1/2… 相似文献
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一、填空。1郾一个数由4个10,3个1,3个0郾01和4个0郾001组成,这个数是(),把它的小数点向左移动两位后是()。2郾有一个数是由1个亿、9个千万、4个十万、7个万和68个百组成,这个数写作(),读作(),写成以万为单位的数是(),“四舍五入”到亿位的近似数是()。3郾能被2、3、5整除的最大的两位数是()。4郾写出比值是0郾4的两个不同比例。5郾6/8=()÷4=9/()=3∶()=(%)=()(小数)。6郾在33郾3%、1/3、0郾302、0郾32四个数中,最大的数是(),最小的数是()。7郾3吨70千克=()千克=()克;3时48分=()时;4郾08千米=()千米()米;2米30厘米=()米;54平方米=()平方分… 相似文献
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酱猪肝原料:鲜猪肝1000克,酱油100克,精盐、料酒、大料、花椒适量,大葱、生姜少许。制法:1郾将猪肝切成大块,用开水煮几分钟后捞出,洗净待用;葱切段、姜切片待用。2郾将猪肝放入锅内,加入水(以漫过猪肝为度)、酱油、精盐、料酒、葱段、姜片、花椒、大料。水煮开后改微火,烧至竹筷扎眼无血水时取出,放入盆内,晾凉。3郾食用时切片、切末均可。特点:香味浓厚,营养丰富。猪肝含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素B12和铁。丝瓜炒豆腐原料:豆腐400克,嫩丝瓜300克,植物油1公斤(实耗70克),酱油、精盐、味精、水淀粉适量,葱姜末少许。制法:1… 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高,人们对各类食品的认识愈来愈深刻,消费趋势逐渐倾向于营养性、保健性、疗效性和天然性,南瓜在我国有丰富的资源,开发利用这一资源,具有很大的现实意义。 南瓜属葫芦科植物,是人们喜爱的一种瓜菜。它的营养丰富,除了含多种维生素(如100克果实中含胡萝卜素0.15毫克,含维生索B_10.11毫克,含维生索C11毫克)与多种矿物质(如100克果实中含钙13毫克,磷42毫 相似文献
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朵朵 《启蒙(3-7岁)》2014,(5):39
正粥因好消化、营养丰富成为妈妈最爱给宝宝做的食物。下面一起来看看熬粥的小窍门吧。⒈选材要丰富五谷杂粮,新鲜蔬菜,各种坚果,肉类,鱼虾等都可选用。粗粮和细粮、肉类和蔬菜等,需要按比例搭配。一般的搭配比例为1∶1.5或1∶2。因为,粗粮及肉类营养虽好,但在粥里放得太多的话,宝宝反而不易消化吸收。⒉搭配要按比例 相似文献
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豆腐中含水分较多,每百克约含85克水分;每百克含蛋白质7.4克;碳水化合物约2.7克;钙含量为每百克277毫克;磷含量为每百克57毫克;铁含量为每百克2.1毫克;硫胺素含量每百克0.03毫克,核黄素每百克含0.03毫克;尼古酸为每百克0.2毫克。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,尤其较适合于肥胖幼儿食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐。以下介绍几种豆腐及其制品的吃法:1.金银豆腐原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克… 相似文献
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郝玉琪 《启蒙(3-7岁)》2012,(2):38
冬天,家里的绿色植物是不是没有夏天的丰富啊,不要急,厨房里剩下的生蔬菜"垃圾"也许能帮你给宝宝建一个小小的植物园,而且,用这个植物园里的植物还能做出美味的菜肴呢!烹调时剩下的萝卜蒂,大葱、白菜的根等以及发芽的洋葱都不要扔掉,这些就是帮宝宝建植物园的原料。 相似文献