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罗非鱼属于底层鱼类,原产非洲,外形与大小类似鲫鱼,因此,又叫＂非洲鲫鱼＂。肉质细嫩,味道鲜美,营养价值很高。据有关专家测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1-0.1毫克,维生素B2-0.12毫克。 相似文献
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【燕麦】含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固酸、甘油三酯。【玉米】含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。【海带】含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。【洋葱】所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化:可激活纤维蛋白的活性成分,能有效地防止血管内血栓的形成。【甘薯】能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素,能吸收胃肠中较多的水分,润滑消化道,起通便作用,并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外,起到降脂作用。 相似文献
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猪肝 维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏,特别是铜离子.而猪肝是铜含量极其丰富的食物,每100克猪肝含铜约2.6毫克.如果与维生素C同时食用,猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能.同样,羊肝、牛肝也不能同食. 相似文献
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（1）洋葱：洋葱是目前所知的惟一含前列腺素的植物。其所含成分具有扩张血管、降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力、对抗体内茶酚胺等升压物质及促进钠盐排泄等作用。一般冠心病患者每日食用50～7克洋葱，就有明显的降血脂作用。（2）大蒜：国外有人证实，食用奶油同时服用大蒜汁，可使血清胆固醇明显下降。德国鲁特教授实验报告指出，高胆固醇血脂患者，每天食用3克大蒜，会使血液中胆固醇明显下降。英国医学家发现，大蒜有溶解体内淤血的作用，因此可用于冠状动脉血栓等症的医治。大蒜含有和洋葱一样的含硫化合物，临床证实，对高血脂有防… 相似文献
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每100克大蒜（白皮）所含营养素如下热量（126．00千卡）,维生素B。（1．50毫克）,蛋白质（4．50克）,脂肪（0．20克）,泛酸（0．70毫克）,碳水化合物（27．60克）,叶酸（92．00微克）,膳食纤维（1．10克）,维生素A（5．00微克）,胡萝卜素（30．00微克）,硫胺素（0．04毫克）,核黄素（0．06毫克）,尼克酸（0．60毫克）,维生素C（7．00毫克）,维生素E（1．07毫克）,钙（39．00毫克）,磷（117．00毫克）,钾（302．00毫克）,钠（19．60毫克）,镁（21．00毫克）,铁（1．20毫克）,锌（0．88毫克）,硒（3．09微克）,铜（0．22毫克）,锰（0．29毫克）。 相似文献
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河蚌肉形如舌头,肉质嫩滑、肥美爽口,因此有人把蚌肉比作"西施舌"。小时候,出了家门不远,到处都有河塘,河蚌在春夏之际最肥,我常和小伙伴一起挽上裤脚,下到浅河滩里捞河蚌,改善家里的生活。一、河蚌的营养和食疗作用河蚌肉质特别脆嫩可口,是筵席之佳肴。其营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6毫克、锌6.23毫克、磷305毫克、维生素A243微克、硒20.24微克、胡萝卜素2.3微克,还含有较多的核黄素和其它营养物质,总能量可达到20.71兆焦/公斤。河蚌味甘咸、性寒,入肝、肾经;有清热解毒、滋阴明目之功效;可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。 相似文献
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《体育健康知识画刊》2002,(2)
每到初春时节,菠萝满街飘香。许多人挡不住菠萝的诱惑,可你知道吗?菠萝也会使人过敏。菠萝具有特殊果香味,含水量85%,含糖5%,每千克含维生素A70国际单位及维生素C17毫克。菠萝中除含有营养物质外,还含有糖苷类物质,五羟色胺和菠萝蛋白酶。前者食后口腔发痒,五羟色胺食后可 相似文献
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【茶】可降低血脂和胆固醇水平,增强微血管壁的韧性,抑制动脉粥样硬化。云南产的沱茶,每天饮3杯,即可使血液中的脂肪大大降低。【葱蒜】洋葱含前列腺素,有舒张血管、降低血压功能,还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能,大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白,保护心脏动脉。【苹果】含有丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃3个以上苹果,即能维持满意的血压。【牛奶】含较多的钙质,能抑制人体胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。【燕麦】含极丰富的亚油酸和丰富的… 相似文献
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10名身体健康的运动系和竞技体校学生为本研究的实验对象,其中男性6人,女性4人,平均年龄19岁。采用同体比较法,进行两次800米运动。第一次运动前30分服普通饮料广柑汁250毫升为对照组,第二次运动前30分服自配饮料“乳酸消除剂”250毫升为实验组。分别在两次运动前、运动后3-5分和30分耳垂毛细血管取血测定血乳酸浓度,并计算出运动后30分血乳酸下降百分率,进行对比分析。 250毫升“乳酸消除剂”中含天门冬氨酸钾盐300毫克、谷氨酸25毫克、维生素C200毫克、葡萄糖10克、蔗糖20克、碳酸氢钠1克。 相似文献
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射击运动对视力要求较高,根据文献报导,维生素A的供给量标准应达到每人每日至少5毫克,其中三分之二应来源于动物食品。但是对我校膳食调查发现,来源于动物食品的维生素A每人每日仅达1.0毫克左右,来源于植物的胡萝卜素每人每日达2至 相似文献
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60岁以上的老年人中有30%~50%患有耳鸣、耳聋,65岁以后达72%,而且伴有心血管病、糖尿病者高于健康人群。据专家称,耳鸣、耳聋虽然与衰老有关,但通过正确的饮食调理,也可以收到良好的预防效果。【补铁】缺铁易使红细胞变硬,运输氧的能力降低,耳部养分供给不足,可使听觉细胞功能受损,导致听力下降。补铁,则能有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。根据我国不同年龄铁的需求量标准,45岁以上的人群不分男女,每天铁的摄入量不应少于12毫克。常用食品中紫菜含铁量较多,每百克紫菜含46.8毫克铁,虾皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻26.3毫克、黄… 相似文献
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根据国食药监字[2008]17号文件规定,以下30种药品由处方药转为非处方药:一、西药1、10毫克盐酸西替利嗪片2、每片含愈创木酚甘油醚100毫克、氢溴酸右美沙芬15毫克愈美分散片3、2.5%过氧苯甲酰凝胶甲类 相似文献
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★养成良好的饮食习惯肥胖人群多伴有吃饮速度快、口重、暴饮暴食的习惯,要养成细嚼慢咽、定时定量进餐的好习惯。不能过饱也不可太油腻。★摄入充足的维生素为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害,应保证各类维生素的充足。因此,可根据个人情况服用复合维生素。★适选食物黑木耳、蘑菇、海带、洋葱、芹菜、大蒜、山楂、菊花等降脂食品。★戒酒。脂肪肝病人的饮食禁忌@阎雅更 相似文献
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合理安排运动员比赛期间的饮食,有助于其顺利参加比赛。这里,对运动员比赛期间的饮食安排,试做介绍:1.比赛前几天,应提高饮食质量,供较多的营养素,提高体内的储备量。超长跑等项目,运动时间长,体力消耗较大,可引起血糖下降。为防止血糖降低,可预先增加糖的供给量。赛前一周就应增加维生素供给量。维生素 B_1可增至每日5—10毫克,维生素 C 可增至每日250毫克。 相似文献