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测定机体对某些微量元素的生理需要,常籍以调查它们在机体中一昼夜出入量的平衡关系来进行。调查表明,比起经过胃肠道和肾脏的耗损来说,体内微量元素在汗液和毛发等处的耗损量很小。对食品作合理的搭配,即可补充微量元素的耗损。本文共调查 相似文献
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功能性运动饮料是近年来我国饮料市场新兴的一种产品,经过体力消耗后的各类人群通过引用功能性运动饮料能够得到能量补充,体力得到加快的恢复,因此,受到了消费者的广泛青睐。功能性运动饮料之所以能够起到抗疲劳、补充能量的作用就是因为其内含的多种有益人体的微量元素成分,因此,要想促进功能性运动饮料在我国饮料市场中的可持续性发展就必须深入研究其涵盖的微量元素的具体功效。本文以功能性运动饮料的发展为切入点,通过了解微量元素对人体运动前后补充的影响,系统分析功能性运动饮料中微量原色的具体功效,进而为推动功能性运动饮料生产技术发展找寻正确的方向。 相似文献
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本文运用分子遗传学科学研究中所采用的脱氧核糖核酸(DNA)提取的方法,从我国优秀短道速滑运动员单根头发中提取出微量的DNA,经可见紫外分光光度计测定,得到了每根头发中的DNA含量;从而可能为我国短道速滑运动员在分子水平上进行科学选材,独辟蹊径。 相似文献
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离子色谱法是20世纪70年代后期发展起来的一种快速有效的微量离子分析技术,在分析测定阴、阳离子或离子型化合物方面,以其快速、灵敏、选择性好的特点,倍受分析工作者青睐,是环境监测、卫生防疫、石油化工、食品生产等行业作为水质分析的标准仪器。但是,由于离子色谱分析技术涉及的样品种类繁多、样品组成及其浓度复杂,样品物理形态多变,对离子色谱仪的正常分析测定造成一些干扰因素,如果不注意仪器的维护和保养,会对日常的分析测定带来不便,所以需要对仪器的使用以及维护进行专门的培训和学习才能熟练掌握这种分析技术,得到让大家都满意的分析数据,现以武汉市天虹智能仪表厂生产的TH-980C离子色谱仪为例,分析一下相关的使用及维护注意事项。 相似文献
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本文对不同健康状况的老年人血液甘油三脂(TG)、胆固醇(ch)、高密度脂蛋白——胆固醇(HDL—Ch)及血清锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)等微量元素进行测定,以探讨老年人血清微量元素含量与脂质代谢异常的关系。实验结果表明,不论是高TG组或高ch组,血清Zn含量、Zn/Cu值均明显高于正常值(P<0.01);高脂血症的发生,可能与体内某些微量元素,尤其是Zn/Cu值有密切的关系。 相似文献
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力竭运动对大鼠脑组织中微量元素含量及抗氧化酶活性的影响 总被引：7，自引：0，他引：7
为了研究力竭运动对大鼠脑组织中微量元素含量及超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽氧化酶(GSH-px)活性的影响。让大鼠进行力竭性游泳运动，测定大鼠大脑和小脑组织中Zn、Cu、Mn、Se、Mg、Fe的含量以及SOD和GSH-px活性、结果：(1)力竭运动后，大鼠大脑中微量元素Zn含量显著升高，Cu、Mn含量显著下降，Se、Mg含量无显著变化；小脑中Mg含量显著升高，Cu、Mn、Se含量显著下降，Zn含量则无显著变化.(2)力竭运动后，大鼠大脑中SOD、GSH-px活性显著下降；小脑中GSH-px活性显著下降，S01)活性无显著变化。结果表明，力竭性运动对大鼠脑组织中微量元素含量及抗氧化酶活性有一定的影响。 相似文献
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《体育健康知识画刊》2002,(1)
铁是人体所需的一种微量元素,如果缺乏可引起缺铁性贫血,但如果摄入过量可对身体产生副作用,造成不良后果。盲目过量的补铁会造成儿童体内含铁量过多,会影响对其他微量元素(如铜、锌、镁)等的吸收,特别容易造成缺锌症。过量吸收铁以后,会通过血液循环到心、肝、肺等重要器官,沉积后会引起血色素沉着症,损害这些脏器的功能。过量的铁吸收后还会沉积于胰腺,导致胰腺功能异常,可引起“青铜色糖尿病”。有些铁剂食品中含有二价铁离子,当一次大量摄入后,可使血清中铁浓度明显增高,超过血浆蛋白质的结合能力时,血液中的游离铁离子便会增加,导致儿童心 相似文献
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通过对微量指血和血清肌酸激酶和乳酸脱氢酶活性的对比研究，发现两者间虽有显著性差异，但两者的结果高度相关，并且两者间可以通过回归方程进行换算。表明微量指血与血清测定肌酸激酶和乳酸脱氢酶活性具有可比性。且取材方便，能进行常规化测试，具有推广应用的价值。 相似文献
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日前,欧洲食品安全局在一项调查结果中说,他们在一些瓶装食品金属盖子的垫圈中发现了一种名为氨基脲的致癌物质。由于在密封食品的过程中,这种金属盖子需要经过高温处理,所以垫圈中的氨基脲能够溶入食品中,对人体产生危害。因此,欧洲食品安全局建议采用这种包装形式的果汁、果酱、腌肉、调味品、蛋黄酱、番茄酱等食品生产厂商忙更换包装。科学研究表明,氨基脲是一种容易在动物,尤其是老鼠身上引发恶性肿瘤的化学物质。到目前为止,首先对这种物质的人体危害性进行追踪研究的欧洲食品安全局还没有对它的危害程度提出十分准确的统计数字。欧洲… 相似文献
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目的:探讨补虚类中药微量元素Cu、Zn、Mn、Fe含量与其补虚作用,即补阳、补阴、补血、补气不同作用的相关性,为今后进一步研究补虚中药在抗疲劳中合理应用提供理论基础.方法:以常用的17种具有补虚作用的抗运动性疲劳中药作为研究对象,采用原子吸收光谱法(AAS法)对其所含微量元素Cu、Zn、Mn、Fe进行测定,运用对应分析法进行统计分析.结果:据中药微量元素Cu、Zn、Mn、Fe含量测定值,做出Q型、R型因子载荷矩阵和对应分析因子载荷平面图,表明中药补虚作用与其微量元素含量具有相关性.结论:可将这17种补虚中药分为三类:第1类主要为补阳类中药,其作用与Mn含量具有相关性;第2类主要为补气、补血类中药,其作用与Cu、Fe含量具有相关性:第3类主要为补阴类中药,其作用与Zn含量具相关性. 相似文献
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体育锻炼对老年人血清某些微量元素和脂质代谢的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
对60名不同身体状况老年人的血清Zn、Cu等微量元素和TC、Ch、HDL、LDL等的测定结果表明,高血脂症患者血清Zn/Cu比值明显升高,而血浆HDL/Ch比值、HDL/LDL比值明显下降;长期坚持体育锻炼,可使血清某些微量元素、血浆脂质和脂蛋白向有益于机体健康的方向转化,这对防止或减轻AS的发生和发展有积极作用。 相似文献
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运动心脏实验研究 Ⅰ.耐力训练后大鼠心房超微结构、心房肽免疫细胞化学及血浆心钠素含量的改变 总被引：2，自引：0，他引：2
为了探讨运动心脏的内分泌及其功能,本文对不同强度耐力训练后大鼠心房肌细胞超微结构进行了常规电镜和免疫电镜观察,对血浆心钠素含量进行放射免疫微量测定。结果表明,耐力训练后心房肌细胞中特殊分泌颗粒增多,高尔基复合体增多,心房肽免疫细胞化学反应活性增强,血浆中心钠素水平增高。提示运动心脏内分泌功能增强,心钠素的产生与释放均增加。 相似文献
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蜂蜜、花粉、蜂皇浆是帮助运动员疲劳恢复的最有效食品。蜂蜜的营养价值很高,它含有丰富的碳水化合物,是易消化的单糖(如葡萄糖和果糖)。它能马上被吸收进入血液,补充机体的能量储备。蜂蜜是高卡路里的食品,100克蜂蜜含有315-335的卡路里。另外,还含有维他命、氨基酸、微量元素、香精油、激素、酶、抗生素,以及抗霉菌。抗糖尿病和其它对人们有益的物 相似文献