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中国食品土畜进出口商会2019年12月17日发布数据显示,2018年中国食(药)用菌产品出口到全球160余个国家和地区,出口数量达70.31万吨,创汇金额44.5亿美元。据悉,目前我国食用菌年产量已达3600万吨,年产值2700多亿元,在全球总产量中占到七成以上。食(药)用菌已成为我国在国际市场上最具竞争优势的大宗农产品之一。 相似文献
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研究利用保藏在-70℃超低温冰箱的5个金针菇菌种(保藏期2年)和保藏在4℃冰箱的5个金针菇菌种(保藏期为6个月)为材料,比较和评价两种保藏方法:(1)在PDA平板上两种保藏方法在菌丝的宏观形态、微观形态上的差异;(2)在液体培养条件下比较其子实体的分化情况;(3)在固体培养条件下比较其子实体的分化情况.结果表明:(1)两种不同的保藏方法金针菇在菌丝的宏观形态、微观形态上都没有差异.菌丝的分枝、锁状联合及横隔都非常明显,说明金针菇菌株没有发生变异.(2)在液体培养条件下,实验组和对照组的情况一致.(3)在固体培养条件下,所有菌种实验组和对照组在子实体外观形态上没有特别明显的差异,可以说明没有发生变异.通过拮抗实验观察到不同保藏条件下的菌种之间没有出现拮抗现象,表明在-70℃低温冰箱保藏2年后的菌种没有发生基因的变异. 相似文献
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健脑,在世界各国已成为人们关注的问题,商场补脑健脑药品、保健食品琳琅满目,有的家长望子成龙心切,都希望自己的孩子聪明、健壮、大脑发达、记忆力强、学习成绩优秀。然而,他(她)们不分药品、保健食品、药食两宜品,盲目供给,使一些孩子畸形发展,早熟等不良情况出现,成了适得其反。我们应利用取材方便、价格低廉、简便易行的天然食物和药食 相似文献
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目的藏医药特色药食两用植物在预防保健和治疗疾病方面发挥更大的作用。方法藏医药特色药食两用植物的资源调研与名录考定的编制。结果通过藏医药特色药食两用植物的资源调研,不仅为下一步发展西藏特色健康品行业提供技术依据,而且这些品种得以补充列入国家卫生部颁布的药食两用植物目录提供科学依据,进而推动和促进西藏藏医药特色健康产业更好更快地发展。结论藏医药特色药食两用植物调查和研究具有很大的研究和市场潜力,在传承和创新以及种植业的基础上,可以在药膳、药酒、药茶、保健饮料等方面开展藏医药特色药食两用植物的深加工和工业化生产,从而推动西藏农牧业结构的战略性调整,发展藏医药特色产业和增加就业,有十分重要的意义。 相似文献
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食(饮)具消毒效果检测是一项主要的卫生指标,用大肠菌群数作为餐(饮)具消毒效果的监测指标,具有很好的代表性和很高的灵敏度。文章提出了一种食(饮)具大肠菌群忆速成纸片的检测法 相似文献
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采用磷酸盐作为缓冲溶液从金针菇中提取多酚氧化酶,并对其特性进行研究。以邻苯二酚为底物,采用分光光度法对金针菇(PPO)活性进行研究,该酶的适宜温度35℃,最适pH值为6.5,抗坏血酸和柠檬酸可以有效抑制PPO的酶活力,柠檬酸对PPO抑制随浓度不同而改变。 相似文献
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