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统编教材高中化学第二册第八节“油脂”里提到肥皂是利用动物性脂肪(牛脂、羊脂等)、植物油和氢氧化钠溶液按一定比例在皂化锅内加热制成的。为了加深学生对皂化反应的理解和应用,提高他们分析问题和解决问题的能力,这里介绍“肥皂的简易制法”作为课外活动的内容。 相似文献
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实验1.在一试管中加约0.5g苯酚、5ml水。振摇使其溶解,向试管中加1滴兰石蕊试液,呈微红(pH～5),本实验证明苯酚具有使石蕊呈微红的弱酸性。 实验2.在一试管中加5ml水和1滴兰石蕊试液,混匀后加1滴苯酚溶液,颜色无明显变化(此时苯酚被稀释,溶液的pH值改变不大)。本实验证明苯酚的酸性物到在稀溶液时 相似文献
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《中学生数理化(高中版)》2017,(1)
<正>一、实验设计1.实验目的。(1)理解皂化反应的原理。(2)熟练掌握皂化反应的操作步骤。2.实验原理。油脂在碱性条件下水解,生成甘油和高级脂肪酸钠盐,而高级脂肪酸钠盐就是肥皂的主要成分。生成的高级脂肪酸钠盐在溶液中电离生成钠离子和硬脂酸根离子,硬脂酸根离子由两部分组成,一部分是极性的羧基,它易溶于水,是亲水基团;另一部分是非极性的烃基, 相似文献
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近年来有报道少数奸商为了谋取暴利 ,用矿物油代替油脂添加到食品中 ,矿物油对人体没有营养价值而且有一定毒性 ,其鉴别的原理和简易的鉴别方法介绍如下 :油脂分子里含有酯基 ,能与氢氧化钾溶液发生皂化反应。矿物油是烃类的混和物 ,分子里不含酯基 ,不能和氢氧化钾溶液反应。可用“皂化反滴定法”鉴别 ,试样用过量的氢氧化钾溶液皂化后 ,再用盐酸溶液滴定过量的氢氧化钾。根据消耗的盐酸量 ,可鉴别出油脂和矿物油。鉴别方法是准确称取待测样品油和已知油脂各1克左右 ,分别置于 2 5 0ｍＬ的三角烧瓶中 ,各加入0 .2ｍｏｌ/Ｌ的氢氧化钾乙醇溶… 相似文献
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一、关于油脂氢化的实验 在一支大试管中加入约8毫升的芝麻油,加入细铁粉约2克,充分振荡均匀,然后用胶头滴管逐滴加入浓盐酸,同时用玻璃棒不停的搅拌,直到里边的铁粉完全反应掉为止,尔后注入冷水数毫升、振荡后静置1—2分钟发现混合液分层,上层就是氢化油,用虹吸管吸净下层的水溶液,再用蒸馏水洗涤氢化油二次,仍用虹吸管吸去洗涤水。取两支小试管,一支盛8毫升芝 相似文献
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一、改进要点：①向无色乙酸乙酯试剂中加入3－5滴红色（或其它颜色）油漆作指示剂·②将酯的用量增加到1ml．③水浴加热时，取出试管振荡2－3次．二．实验操作：在三支试管里加入1ml有红色油漆作指示剂的乙酸乙酯．再向第一支试管里加蒸馏水5．5ml．第二支试管里加稀H2SO4（1：5)0.5ml，蒸馏水5ml，第三支试管里加30％NaOH溶液0．5ml，蒸馏水5ml，振荡均匀后，把三支试管都放人70－80oC的水浴里加热，加热过程中，取出试管振荡2－3次·三．实验现象：5－10分钟后取出试管观察：第一支试管里上层红色液柱体积无多大变化，乙酸乙酯气味依… 相似文献
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1.(2009年北京卷)化学与人类生活密切相关.下列说法正确的是( ). A.苯酚有一定毒性,不能作消毒剂和防腐剂 B.白磷着火点高且无毒,可用于制造安全火柴 C.油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分 D.用食醋除去水壶中的水垢时所发生的反应是水解反应 相似文献
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王伟 《中小学实验与装备》2003,(2):14-14
1 催化剂对化学反应速率的影响教材这样叙述 :“在两支试管中分别加入5ml溶质的质量分数为 5 %的H2 O2 溶液和 3滴洗涤剂 ,再向其中一支试管中加入少量MnO2 粉末。观察反应现象。”我在实际操作中这样做的 :取一支试管 ,加入1～ 2ml 30 %H2 O2 ,用试管夹夹持 ,让学生观察有无气泡产生 ,用余烬木条验能否复燃。然后用药匙的小端取少许二氧化锰加入 ,迅速产生大量气泡、水汽 ,再用余烬木条靠近试管口可迅速复燃。待反应结束 ,可看到少量的二氧化锰仍在试管中。证明催化剂MnO2加快了H2 O2 的分解速率。注意 :由于反应剧烈 ,且反应放热 ,反… 相似文献
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王兵 《中小学实验与装备》2004,14(1):39-39
1 提出问题有这样一道习题 :“取一支大试管 ,加入 1 5ml的水与苯 ( ρ =0 87g·cm-3 ) ,静置。取黄豆大小的金属钠 ( ρ =0 97g·cm-3 ) ,轻轻放入这支装有水和苯的试管中 ,试推测能观察到的实验现象是。”2 提出假设一部分同学认为反应现象和金属钠与水反应的现象相同的。一部分同学认为反应现象和金属钠与水反应的现象存在差别。3 验证假设3 1 实验用品金属钠、苯、蒸馏水、小刀、滤纸、玻璃片、镊子、 50ml小烧杯。3 2 实验步骤3 2 1 取两只 50ml的小烧杯 ,向一只烧杯中加入 2 0ml蒸馏水 ,向另一只烧杯中加入 1 0ml蒸馏水和 1 … 相似文献
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《初中生学习(中考新概念)》2003,(12)
肥皂去除油污的能力很强。可是,你大概没有想到,肥皂恰是用油腻的油脂加工而成的。你如果不相信的话,不妨按如下方法自制一些肥皂:取一只100毫升的烧杯,在烧杯内加入10毫升的动物油脂,如猪油;再加入5毫升的液态植物油脂,如豆油,菜 相似文献
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高钰圣 《少年文艺(南京)》2015,(Z1):87
肥皂,是生活中必不可少又再简单不过的洗涤用品。人们使用肥皂的历史可以追溯到4000年前的古希腊。但是,你知道肥皂是怎么制作的吗?让我给你讲讲吧,今年寒假,我可是刚刚学习了肥皂的制作哟!首先是原材料的准备,主要的原料是皂基、色素和香精,还有一些器具,如酒精灯、烧杯等。老师说皂基是油脂与氢氧化钠(碱)、水混合反应而成的,由于氢氧化钠是一种碱性非常强的物质,很容易灼伤皮肤,接触眼睛后更会造成剧烈疼痛,为了避 相似文献
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程正福 《中小学实验与装备》2003,(2):16-16
在苯酚一节课的教学中 ,学生经常提出问题 :①苯酚能否使紫色石蕊试液变红 ?②苯酚能否与金属钠反应 ?因此 ,教师在教学中演示苯酚与金属钠反应的实验十分必要。图 11 实验装置如图 1所示 ,A为具支试管 ;B为塑料药瓶 ,内装发泡剂溶液。2 操作过程2 1 在具支试管中加入 4ml煤油 ,加入黄豆大小的两颗苯酚晶体 ,用酒精灯加热使苯酚熔化 ,振动试管形成溶液 ,按图 1装置联接好。2 2 向试管中加入半颗黄豆大小的金属钠 ,迅速塞紧橡胶塞 ,发现金属钠平稳地反应 ,产生的气体将发泡剂吹起大量气泡 ,实验结束后 ,用酒精灯火焰接近气泡产生阵阵… 相似文献
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一、关于苯的溴化实验的改进 仪器安装如图所示。将10毫升干燥的苯和1克铁粉加入干燥的试管1中,在试管2中加入约40毫升四氯化碳,在滴液漏斗中加入大约6毫升溴。将溴缓慢滴入反应试管中。反应通常不立即开始,当加入1—2毫升溴后,仔细 相似文献
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1 问题的提出
浓硫酸与铜反应的实验是中学化学教材中一个重要的演示实验.课本上该实验提供的方法是,先在试管里加入一小块铜片(约0.1g)和3 ml浓硫酸,用装有玻璃导管的单孔胶塞塞好,再用酒精灯给试管中的反应混合物加热,如图1所示.通过将产生的气体通入品红溶液(褪色),验证反应生成了SO2;反应完毕且冷却后通过将试管中的液体倒入少量水中(得蓝色溶液),验证反应生成了CuSO4. 相似文献
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王伟 《中小学实验与装备》2003,13(2):14
1 催化剂对化学反应速率的影响 教材这样叙述:"在两支试管中分别加入5ml溶质的质量分数为5%的H2O2溶液和3滴洗涤剂,再向其中一支试管中加入少量MnO2粉末.观察反应现象." 相似文献