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林平 《中学课程辅导(初一版)》2000,(11):36-36
海带是一种多细胞食用海藻。从饮食角度看，具有肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富的特点。科学测定发现，每100克海带含有粗蛋白8．2克，维生素B0．69毫克，碘O．13～0．65克，总醇57克，以及钙、铁、锌和铜等矿物质。海带中含丰富的碘是人体合成甲状腺激素的必须物质，经常食用海带可治疗和预防甲状腺肿大等疾病。 相似文献
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《少年读者》2005,(2)
———饮料类———山楂冰糖水取生山楂10克,冰糖6克,煎水,常饮。选海带50克,话梅8个,加清水400毫升,煮开,分次饮用。———汤料类———冬瓜海带汤鲜冬瓜150克(连皮),海带50克,加清水适量,煮汤饮用。用鲜黄豆50克,海带30克,新鲜猪骨100克,洗净后同放沙锅内,用文火煮汤,调味后饮用。———菜肴类———芹菜拌海蜇选鲜芹菜250克,海蜇100克(用水泡发),虾米10克。先将芹菜洗净切段,海蜇皮切丝,虾米用水泡发。然后分别在水中焯过。再将三种食物一起拌匀,加上少许醋、味精及适量食盐,拌匀食用。黄豆芽炒韭菜选新鲜黄豆芽150克,鲜嫩韭菜50克。先将… 相似文献
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冬瓜海带煲排骨【原料】猪排骨750克,冬瓜750克,海带25克,绿豆50克,嫩荷叶3块,无花果6枚,水3000克,姜、盐少许。【制法】1.将猪排骨洗净后切成大块,飞水。2.把冬瓜洗净后去籽,连皮切成大块,荷叶最好用清早采摘的未展开的嫩叶。3.其余配料用温水稍浸后淘洗干净,海带切成大块。4.放12碗(约3000克)清水入干净煲内,再将煲置于炉上。5.将煲内水烧开后,把所用汤料全部倒入。待水再烧开后,用小火煲180分钟即可调味,咸淡随意。【功效】补血润脉,消热解毒。红萝卜马蹄煲兔肉【原料】兔肉750克,红萝卜400克,马蹄100克,黄豆50克,薏米25克,水3000克,姜、… 相似文献
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燕麦片、牛奶、鸡蛋【原料】燕麦片50克,牛奶100克,鸡蛋1个,水和糖适量。【制法】先将燕麦片用清水洗后捞起,再用开水煮熟,加入牛奶、鸡蛋、适量糖,煮熟即可。【特点】营养丰富,香甜可口。冬瓜、土茯苓、扁豆、薏米煲扇骨【原料】冬瓜100克,土茯苓100克,扁豆30克,薏米50克,扇骨200克,蜜枣2颗,水适量,盐少许。【制法】先将汤料洗净,扇骨焯水后捞起,连同汤料一起下锅,煲两小时,放适量盐调味。【特点】清热去湿,健脾胃,增食欲。海带、白萝卜猪月展肉汤【原料】海带50克,白萝卜150克,猪月展肉100克,无花果2个,水适量。【制法】1.先将猪月展肉洗… 相似文献
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在坐月子期间,新妈妈的饮食调理是非常重要的一项功课。本期,我们就邀请中医专家为新妈妈呈现几款中医调理食谱。
山药乌鸡汤材料：山药100克,乌鸡半只,胡萝卜半根,海带10克,姜少许,水或米酒视个人需求而定。 相似文献
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1.将干燥的海带约20克切成小块,放在瓷坩锅内,干酒精灯上加强热并用玻棒搅动,让其完全灰化。 2.将海带灰倒入烧杯中,加20毫升左右蒸馏水煮沸,然后过滤。 3.往滤液里加2毫升左右1:5的稀硫酸酸化,再加3％的H_2O_26～8毫升(学校医务室一般都有H_2O_2),搅拌,观察有深褐色的I_2出现。H_2O_2+2I~-+2H~+=I_2+2H_2O 4.将上面的溶液滴入淀粉糊中,若变蓝,说明有I_2 相似文献
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测定海带中铁含量的准确方法 总被引：1，自引：0，他引：1
用分光光度法对海带中的铁含量进行了测定。方法简便、快速、准确。得出海带含铁量很高：每克二海带含铁量为１．４４ｍｇ。为进一步开发海带产品的医用价值提供了参考依据。 相似文献
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李子奇 《青少年科技博览(中学版)》2002,(21)
海带,是海藻中褐藻门海带科的大型褐藻,是北太平洋西部的地方种类。分布于俄罗斯东北亚地区沿岸、日本北海道、日本海及朝鲜元山以北沿岸。我国原无海带生长,约于1927年前后,随着商船往来,由日本传入我国北部沿海。现自然生长的海带,仅限于辽东半岛、山东半岛的海区。 相似文献
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关于"海带中提取碘"的一点实验改进 总被引：1，自引：0，他引：1
本对“海带中提取碘”的实验从海带炭化前的处理和碘的析出等环节进行了一些改进，较完全地将碘从海带中提取出来，并通过目视比色法对海带中碘的含量进行了半定量的测定，从而使实验现象更为明显，大大提高了实验的成功率。 相似文献
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将海带灰化后,用碘量法可测出其中的碘含量。测试表明,市售海带中,每克干海带碘含量为0.7~0.8mg。 相似文献